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按照不同人群需求制订的食谱,包括孕妇食谱、()等。

A.幼儿食谱、老年人食谱

B.幼儿食谱、减肥食谱

C.美容食谱、老年人食谱

D.减肥食谱


参考答案和解析
幼儿食谱、老年人食谱
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考题 案例描述:某孕妇,年龄28岁,孕20周,以下为其一日食谱和食谱营养计算结果,见表4、表5和表6,对该食谱进行营养评价,并进行调整。

考题 儿童食谱编制的原则包括( )。

考题 对食谱进行营养评价的目的是__________。A.评价该食谱是否科学合理B.判断该食谱是否满足EAR要求C.评价某个体或群体在使用该食谱时能否满足其营养需求D.发现某些营养素的缺乏E.判断是否每份食谱的能量和营养素种类均与推荐摄入量一致

考题 对食谱进行营养评价的目的是__________。A.判断食谱是否科学合理B.评价某个体或群体在使用该食谱时能否满足其营养需求C.发现某些营养素的缺乏D.严格要求每份食谱的能量和营养素种类均与推荐摄入量保证一致E.与UL进行比较,如不超过UL,可认为该食谱符合要求

考题 对食谱进行调整,是指根据(  )调整。A.食谱的设计目标 B.食谱的价格问题 C.食谱的口味 D.食谱评价中发现的营养问题

考题 进行食谱营养评价的目的是(  )。A.分析食谱中的食物来源 B.检查该食谱能否满足营养需要 C.对食谱进行调整和纠正 D.发现是否有某些营养素的缺乏 E.同其他食谱进行比较

考题 某孕妇怀孕5个月,轻体力劳动,请根据(Chinese DRIs)及《中国居民平衡膳食宝塔》,按食谱编写程序为其制订一日中餐的食谱,要求三大营养素供能比例:蛋白质15%,脂肪30%,碳水化合物55%。

考题 简述膳食计划的步骤和制订食谱的原则。

考题 各伙食单位要结合人员岗位、年龄和身体指标等情况,按照“健康、科学、安全”的膳食理念,制订适应官兵饮食需求的营养食谱。

考题 开洋蒲菜为清热解毒食谱以及孕妇食谱,具有清热解毒调理、防暑调理、夏季养生调理之功效,是食疗人群的上好选择。

考题 连队每()制订一次食谱。食谱由司务长、给养员、()提出,交经济民主组审查,经连首长批准后公布实行。A、周班长B、天炊事班长C、周炊事班长D、天班长

考题 孕期食谱制定应包括()。A、孕妇食谱的制定有其特殊性B、孕早期食谱应安排清淡少油易消化的食物C、孕中后期食谱安排应丰富多样D、能量摄人以保持体重合理增长为宜,避免高能量、高脂肪、高糖的膳食模式E、在餐次安排上,应做到少量多餐,同时保证摄入适量的膳食纤维

考题 制订学生食谱应注意()A、每日要吃猪肉B、每周吃一次含铁丰富的动物肝脏C、每周至少吃一次海带或其他海藻类食物D、每周食谱不重复

考题 以下哪首是洛天依的歌()。A、百年食谱颂B、十年食谱颂C、万年食谱颂D、千年食谱颂

考题 幼儿园里幼儿的食谱要根据当地不同季节和幼儿饮食特点制订,更换频率是()。A、每周B、每月C、每学期D、每年

考题 简述高血压人群食谱编制的原则及食物的选择原则

考题 基层伙食单位每月制订1次食谱。

考题 连队每周制订一次食谱。食谱由()提出,交经济民主组审查,经连首长批准后公布实行。A、司务长B、给养员C、炊事班长D、若干名士兵

考题 在饮食因素中大肠癌的主要发病原因是().A、低脂肪食谱B、高糖食谱C、高蛋白质食谱D、低维生素食谱E、食物纤维不足

考题 制订小儿食谱应根据不同季节特点,冬季可适当多吃()。A、低热能食物B、低蛋白食物C、清淡食物D、高热能食物

考题 判断题开洋蒲菜为清热解毒食谱以及孕妇食谱,具有清热解毒调理、防暑调理、夏季养生调理之功效,是食疗人群的上好选择。A 对B 错

考题 问答题简述膳食计划的步骤和制订食谱的原则。

考题 单选题以下哪首是洛天依的歌()。A 百年食谱颂B 十年食谱颂C 万年食谱颂D 千年食谱颂

考题 多选题孕期食谱制定应包括()。A孕妇食谱的制定有其特殊性B孕早期食谱应安排清淡少油易消化的食物C孕中后期食谱安排应丰富多样D能量摄人以保持体重合理增长为宜,避免高能量、高脂肪、高糖的膳食模式E在餐次安排上,应做到少量多餐,同时保证摄入适量的膳食纤维

考题 多选题制订学生食谱应注意()A每日要吃猪肉B每周吃一次含铁丰富的动物肝脏C每周至少吃一次海带或其他海藻类食物D每周食谱不重复

考题 单选题食谱的综合评价内容不包括()A 食谱的能量和营养素计算B 食物的种类和比例C 烹饪方法是否合适D 与其他食谱进行比较

考题 单选题幼儿园里幼儿的食谱要根据当地不同季节和幼儿饮食特点制订,更换频率是()。A 每周B 每月C 每学期D 每年

考题 单选题制订小儿食谱应根据不同季节特点,冬季可适当多吃()。A 低热能食物B 低蛋白食物C 清淡食物D 高热能食物