考题
食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质是()
A、食品着色剂B、食品添加剂C、膨松剂D、食品原料
考题
下列情形应按假药论处的是A、不注明生产批号的B、被污染的C、擅自添加着色剂、防腐剂及辅料的D、药品所合成分与国家药品标准规定成分不符的
考题
是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的食品添加剂。A.食品强化剂B.食品着色剂C.食品膨松剂D.食品保鲜剂
考题
硬胶囊壳中不需添加的是A、崩解剂B、增稠剂C、遮光剂D、着色剂E、防腐剂
考题
硬胶囊壳中不添加的附加剂是( )。A.崩解剂B.增塑剂C.遮光剂D.着色剂
考题
食品添加剂环已基氨基磺酸钠是A、人工合成酸性防腐剂B、人工合成甜味剂C、人工合成碱性防腐剂D、着色剂E、发色剂
考题
是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质。A.食品着色剂B.食品添加剂C.膨松剂D.食品原料
考题
食品添加剂包括()。A、防腐剂、着色剂、调味剂B、防腐剂、调味剂、甜味剂C、防腐剂、着色剂、甜味剂D、调味剂、着色剂、甜味剂
考题
擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的（ ）。
考题
在食品中添加（ ）可不在配料清单食品添加剂项下标注具体名称A.甜味剂B.防腐剂C.着色剂D.增稠剂
考题
冰葡萄酒中的糖来自于（）。A、发酵前添加B、发酵后添加C、葡萄果实本身D、都不是
考题
葡萄酒中的酒精来自于（）。A、果实中的糖B、果实中的淀粉C、人工添加的糖D、人工添加的酒精
考题
葡萄酒按照酿造方法分类，天然葡萄酒在（）过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。A、蒸馏B、发酵C、配制D、勾兑
考题
硬胶囊壳中不添加的附加剂是（）A、崩解剂B、增塑剂C、遮光剂D、着色剂
考题
塑料的组成以合成树脂为主，还含有一定量的填料、增塑剂、着色剂及其他各种添加剂等。
考题
（）是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质或天然物质。A、食品着色剂B、食品添加剂C、膨松剂D、食品原料
考题
在食品中添加（）可不在配料清单食品添加剂项下标注具体名称A、甜味剂B、防腐剂C、着色剂D、增稠剂
考题
葡萄酒中检出苋菜红，是属于（）。A、食品添加剂超范围使用B、食品添加剂超量使用C、天然含有D、脱色不完全
考题
（）是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的食品添加剂。A、食品强化剂B、食品着色剂C、食品膨松剂D、食品保鲜剂
考题
食品中合成着色剂主要是以人工合成的有机色素类。
考题
单选题硬胶囊壳中不添加的附加剂是（）A
崩解剂B
增塑剂C
遮光剂D
着色剂
考题
填空题食品中合成着色剂按其化学结构的不同可分为偶氮类色素和（）。
考题
填空题食品中合成着色剂按其溶解性不同可分为（）色素和（）色素。
考题
问答题葡萄酒发酵过程中多次添加SO2的目的是什么？
考题
问答题葡萄酒生产中SO2的添加量和添加方式如何？