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【简答题】试阐述运动员赛前总的营养要求和原则。
参考答案和解析
①保持适宜的体重和体脂。 ②适当减少蛋白质和脂肪等酸性食物的摄入。 ③饮食多样化，营养平衡，含有充足的无机盐和维生素。 ④增加碱储备，可多吃水果和蔬莱。 ⑤保持体内有充分的水分，对有大量出汗的运动项目，在赛前训练后应特别注意及时补液。 ⑥赛前增加糖负荷和赛前补糖。 ⑦按比赛时的情况调整进餐时间和食物组成，使运动员逐渐适应比赛时的膳食安排。
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考题
运动员在比赛期间的饮食原则不包括（）。A、因比赛中要消耗大量营养，应大剂量补充蛋白质，以便恢复体能B、比赛期间能量需求大，饮食应该加大碳水化合物比例C、比赛前，应避免大量脂肪摄入D、赛前一餐的食物体积要小，重量要轻E、比赛期间不应以运动员自身喜好为主搭配膳食
考题
单选题什么时间还可以更换运动员（）A
赛前一周B
赛前48小时C
赛前24小时
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