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30、食品中所有的酸性成分的含量称为（）

A．有机酸

B．总酸度

C．有效酸度

D．挥发酸

参考答案和解析
总酸度
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考题 花岗石的化学成分中，SiO2的含量常为（　）以上，为酸性石材。A、20%B、30%C、50%D、60%
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考题 填空题为保持食品原有的营养成分，或者为了补充食品中所缺乏的（），向食品中添加一定量的食品营养（），以提高其营养价值，这样的食品称为营养强食品。
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