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食物中的淀粉和纤维素是外源摄入的主要糖类，经消化吸收成为血糖

参考答案和解析
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考题 按糖类对人体的营养功能的分类可分为（）。A.营养性糖类B.淀粉和纤维素C.纤维素和半纤维素D.营养性糖类和非营养性糖类
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考题 关于餐后高血糖的定义，说法正确的是()。A、食物消化吸收过程中的血糖高峰超越正常范围B、食物消化吸收完毕后的血糖高峰超越正常范围C、食物消化吸收过程中的血糖值超越正常范围D、食物消化吸收完毕后的血糖值超越正常范围
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考题 谷类食物中的糖类主要是( )A．纤维素B．果糖C．葡萄糖D．麦芽糖E．淀粉
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考题 糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬果类是()。A、食物纤维B、淀粉C、蔗糖D、糖原
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考题 不能补充血糖的代谢过程是A.肌糖原分解B.肝糖原分解C.糖类食物消化吸收SXB 不能补充血糖的代谢过程是A.肌糖原分解B.肝糖原分解C.糖类食物消化吸收D.糖异生作用E.肾小管上皮细胞的重吸收作用
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考题 餐后血糖的主要储存形式是（ ）。A.食物中糖类的消化吸收 B.肝糖原分解 C.肝脏糖异生 D.有氧氧化 E.合成糖原
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考题 血糖的主要代谢去路是（ ）。A.食物中糖类的消化吸收 B.肝糖原分解 C.肝脏的糖异生 D.有氧氧化 E.合成糖原
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考题 长期禁食情况下的血糖来源是（ ）。A.食物中糖类的消化吸收 B.肝糖原分解 C.肝脏糖异生 D.有氧氧化 E.合成糖原
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考题 谷类中糖类的主要形式是（）.A、葡萄糖B、麦芽糖C、淀粉D、多聚糖E、纤维素
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考题 糖类又叫碳水化食物，包括淀粉、蔗糖、葡萄糖、果糖、纤维素等。
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考题 纤维素属于糖类，也能被人体消化吸收。
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考题 食物中的碳水化合物经消化吸收进入血液，这是血糖的主要来源。
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考题 并发糖尿病的肝炎患者，血糖餐前6.8mmol／L，餐后15.0mmol／L，除调整总能量摄入量和食物结构外，为降低餐后血糖首先还应采取什么措施（）A、增加蛋白质摄入量，降低糖类食物B、增加脂肪摄入量，降低糖类食物C、增加餐饮，不增加能量和食物量D、加大用药量E、加用胰岛素
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考题 下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（）A、低GI食物可有效控制餐后血糖B、高GI食物可有效控制餐后血糖C、血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小D、直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高E、多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
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考题 关于淀粉，下列说法正确的是（）A、淀粉的基本构成单元是果糖B、淀粉的最终水解产物是葡萄糖C、淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种D、所有的淀粉均能够被消化吸收E、淀粉含量高的食物血糖指数较低
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考题 关于淀粉，以下说法正确的是（）A、淀粉的最终水解产物是葡萄糖B、淀粉的基本构成单元是果糖C、所有的淀粉均能被消化吸收D、淀粉含量高的食物血糖生成指数低
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考题 高等植物细胞壁的化学成分主要是（）。A、纤维素和淀粉B、果胶和糖类C、纤维素和果胶D、淀粉和果胶
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考题 糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬果类是（）的主要来源。A、食物纤维B、淀粉C、蔗糖D、糖原
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考题 血糖的来源是（）A、食物中糖类消化吸收B、肝糖原分解C、糖异生作用D、肌糖原分解E、酮体氧化
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考题 麦汁中的主要水溶性物质是（）A、纤维素B、淀粉C、糖类D、脂肪
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考题 白蚁消化道的中肠是吸收营养的主要部位，主要吸收食物中的（）A、纤维素B、蛋白质C、蛋白质和纤维素D、蛋白质和单糖类
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考题 单选题麦汁中的主要水溶性物质是（）A 纤维素B 淀粉C 糖类D 脂肪
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考题 单选题下列关于血糖和血糖生成指数（GI）说法正确的是（）A 低GI食物可有效控制餐后血糖B 高GI食物可有效控制餐后血糖C 血糖指数越高的食物对血糖升高的反应越小D 直链淀粉比支链淀粉更易引起血糖升高E 多糖类比单糖类和双糖类更易引起餐后血糖的升高
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考题 多选题血糖的来源是（）A食物中糖类消化吸收B肝糖原分解C糖异生作用D肌糖原分解E酮体氧化
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考题 单选题关于淀粉，下列说法正确的是（）A 淀粉的基本构成单元是果糖B 淀粉的最终水解产物是葡萄糖C 淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种D 所有的淀粉均能够被消化吸收E 淀粉含量高的食物血糖指数较低
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考题 单选题并发糖尿病的肝炎患者，血糖餐前6.8mmol／L，餐后15.0mmol／L，除调整总能量摄入量和食物结构外，为降低餐后血糖首先还应采取什么措施？（）A 增加蛋白质摄入量，降低糖类食物B 增加脂肪摄入量，降低糖类食物C 增加餐饮，不增加能量和食物量D 加大用药量E 加用胰岛素
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考题 单选题白蚁消化道的中肠是吸收营养的主要部位，主要吸收食物中的（）A 纤维素B 蛋白质C 蛋白质和纤维素D 蛋白质和单糖类
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考题 单选题谷类中糖类的主要形式是（）.A 葡萄糖B 麦芽糖C 淀粉D 多聚糖E 纤维素
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