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因含有色素残基而呈黄色，氨基酸组成有1/3为甘氨酸，而脯氨酸、缬氨酸占40～50%，不含色氨酸和羟脯氨酸，另外它含特有的赖氨素。
参考答案和解析
对
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考题
下列有关胶原分子的结构叙述，错误的是( )A.胶原主要由结缔组织的成纤维细胞分泌
B.胶原由3条右手螺旋的α肽链绞合而成
C.在胶原分子的氨基酸组成中甘氨酸占1/3
D.胶原三股螺旋形成与脯氨酸和羟脯氨酸有关
考题
犬的十种必需氨基酸为（）A、精氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、牛磺酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和苏氨酸B、精氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和苏氨酸C、甘氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和苏氨酸D、精氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和脯氨酸
考题
猫的十一种必需氨基酸为（）A、精氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和牛磺酸B、甘氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和牛磺酸C、精氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和脯氨酸D、精氨酸、色氨酸、赖氨酸、组氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和甘氨酸
考题
男性，45岁，因急性肾衰竭入院，现尿量增加，血压下降，已恢复正常饮食。该患者膳食中哪几种氨基酸应占必需氨基酸的40％～50％？（）。A、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸B、赖氨酸、蛋氨酸C、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸D、精氨酸、甘氨酸E、胱氨酸、组氨酸、酪氨酸
考题
单选题下列有关氨基酸的叙述，哪个是错误的？（ ）A
酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯环B
酪氨酸和丝氨酸都含羟基C
亮氨酸和缬氨酸都是分支氨基酸D
脯氨酸和酪氨酸都是非极性氨基酸E
组氨酸、色氨酸和脯氨酸都是杂环氨基酸
考题
单选题男性，45岁，因急性肾衰竭入院，现尿量增加，血压下降，已恢复正常饮食。该患者膳食中哪几种氨基酸应占必需氨基酸的40％～50％？（ ）A
亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸B
赖氨酸、蛋氨酸C
苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸D
精氨酸、甘氨酸E
胱氨酸、组氨酸、酪氨酸
考题
单选题在阿黑皮素原中被识别和切割的氨基酸残基是（）。A
赖氨酸和精氨酸B
谷氨酰胺和甘氨酸C
赖氨酸和天冬氨酰胺D
天冬酰胺和赖氨酸E
A和B，其中A是丙氨酸、天冬氨酸或甘氨酸，B是丙氨酸或脯氨酸
考题
单选题β转角通常由四个氨基酸残基组成，第二个氨基酸残基常为（）A
缬氨酸B
酪氨酸C
谷氨酸D
脯氨酸E
色氨酸
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