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1、()是白茶加工最关键的工序。

A.萎凋

B.杀青

C.揉捻

D.发酵


参考答案和解析
ABD
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考题 绿茶品质的形成,最关键的工序是()。A、杀青工序B、揉捻工序

考题 白茶生产的基本工序为:()、()。您的答案是:空正确答案:

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考题 特殊工序是指()。A、需要有特殊技巧或工艺的工序;B、有特殊质量要求的工序;C、加工质量不能通过其后产品验证和试验确定的工序;D、关键工序。

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考题 单选题特殊工序是指()。A 需要有特殊技巧或工艺的工序;B 有特殊质量要求的工序;C 加工质量不能通过其后产品验证和试验确定的工序;D 关键工序。