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食品分析的一般程序是：样品的采集、预处理、成分分析，数据处理。
参考答案和解析
样品的采集;样品的制备和保存;样品的预处理;成分分析
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考题
大数据的处理流程是()。
A、采集、导入/预处理、数据展示、分析挖掘B、数据展示、采集、导入/预处理、分析挖掘C、采集、导入/预处理、分析挖掘丶数据展示D、导入/预处理、采集、数据展示、分析挖掘
考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D.样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
结算基本流程，正确的为：（）A、采集---预处理---分析---清单入库---汇总---批价---账单入库---出账---报表B、采集---分析---预处理---清单入库---汇总---批价---账单入库---出账---报表C、采集---分析---预处理---清单入库---批价---汇总---账单入库---出账---报表D、采集---预处理---分析---清单入库---批价---汇总---账单入库---出账---报表
考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A、样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B、样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C、样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D、样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
食品检验的基本步骤包括样品的采集，样品的制备和保存，样品预处理（）。A、干法消化、成分分析、数据处理和分析报告的撰写B、湿法消化、成分分析、数据处理和分析报告的撰写C、分析方法的选择，原始数据的记录和分析报告的撰写D、成分分析，数据的处理和分析报告的撰写
考题
单选题结算基本流程，正确的为：（）A
采集---预处理---分析---清单入库---汇总---批价---账单入库---出账---报表B
采集---分析---预处理---清单入库---汇总---批价---账单入库---出账---报表C
采集---分析---预处理---清单入库---批价---汇总---账单入库---出账---报表D
采集---预处理---分析---清单入库---批价---汇总---账单入库---出账---报表
考题
判断题采集食品中化学样品时，一般每个样品一式两份，一份用于检验分析，一份作为备用样品按照样品保存的相关要求妥善保存A
对B
错
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