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法棍面包可以做出三明治食用。

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考题 下列都属于装饰造型类制品的是( )。A.巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒B.面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒C.巧克力糖棍、马司板花、果冻D.马司板花、巧克力排、糖粉盒
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考题 将馅料摆在面包上的三明治称为闭面三明治。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 脆皮面包成形的工艺方法只有众所周知的法式长棍面包制作方法。此题为判断题(对，错)。
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考题 脆皮面包成形的工艺方法有很多，除了众所周知的法式长棍面包外，还可用搓、编、()等方法。A.甩、打B.捏、拉C.揉、压D.搅、拌
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考题 牛奶可以跟以下哪种食物一起食用?()A、面包B、苹果C、鸡蛋D、巧克力
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考题 某公爵嗜好玩扑克牌，常忘了吃饭，厨师就将肉，蛋等菜夹在面包中，于是有了三明治。“三明治”是（）A、人名B、地名C、店铺名D、原料名
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考题 法国人创造了细长的棍（）面包，最长达1米多，具有特殊风味，稍有点（），又有点酸，质地细致。
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考题 简述“三明治法”。
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考题 “三明治法”的两片面包是（）。A、“我可以做的是，，”B、“我不可以做的是，，”C、“您能做的是，，”D、“您不能做的是，，”E、“我不知道，，”F、“这不是我们部门的事情，，”
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考题 烹饪技巧三明治大家都很喜欢，做三明治经常要用到吐司面包，但是刚做好的吐司面包松软不宜切割，下列哪种方法是正确的方法呢？（）A、将吐司放到阴凉处自然风干B、将吐司放在火上烤，烤到微微变硬后即可C、将吐司放入冰箱，变硬后拿出
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考题 小明想买个面包吃，他发现商店里有三种当天生产的面包，比较科学的选择是（）A、选择保质期长，食品添加剂多的面包食用B、选择保质期短，食品添加剂较少的面包食用C、选择保质期很短，基本无食品添加剂的面包食用
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考题 面包食用礼仪中，正确的食用方式是（）。A、用叉子B、用筷子C、用奶油刀D、用手撕
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考题 可以用刀切面包直接食用
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考题 常用的批评方法包括“双色糕法”、“三明治法”等，其中“三明治法”是指“两头（）”。A、全部否定B、否定中间肯定C、肯定中间否定D、全部肯定
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考题 什么是批评的“三明治法”？
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考题 刚出炉的面包不宜马上食用。
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考题 将馅料摆在面包上的三明治称为闭面三明治。
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考题 下列都属于装饰造型类制品的是（）。A、巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒B、面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒C、巧克力糖棍、马司板花、果冻D、马司板花、巧克力排、糖粉盒
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考题 根据以下选项判断三明治加工过程中的危害（）A、耗败的黄油B、生菜中的杀虫剂C、没有标志的蔬菜D、不新鲜的面包
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考题 艺术造型类产品如巧克力糖棍、面包篮、（）、糖粉盒等。
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考题 西餐宴会中经常要用到甜点，下列哪一项是西餐中经常要用的甜点（）A、三明治B、汉堡包C、冰淇淋D、面包
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考题 单选题西餐宴会中经常要用到甜点，下列哪一项是西餐中经常要用的甜点（）A 三明治B 汉堡包C 冰淇淋D 面包
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考题 单选题小明想买个面包吃，他发现商店里有三种当天生产的面包，比较科学的选择是（）A 选择保质期长，食品添加剂多的面包食用B 选择保质期短，食品添加剂较少的面包食用C 选择保质期很短，基本无食品添加剂的面包食用
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考题 问答题什么是批评的“三明治法”？
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考题 单选题常用的批评方法包括“双色糕法”、“三明治法”等，其中“三明治法”是指“两头（）”。A 全部否定B 否定中间肯定C 肯定中间否定D 全部肯定
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考题 判断题将馅料摆在面包上的三明治称为闭面三明治。A 对B 错
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考题 判断题刚出炉的面包不宜马上食用。A 对B 错
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考题 判断题可以用刀切面包直接食用A 对B 错
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