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黄曲霉最适生长和产毒的温度和湿度分别是（）

A．温度18℃~22℃，空气相对湿度60%~65%

B．温度18℃~22℃，空气相对湿度80%~85%

C．温度28℃~32℃，空气相对湿度60%~65%

D．温度28℃~32℃，空气相对湿度80%~85%

参考答案和解析
温度 28 ℃ ~32 ℃，空气相对湿度 80%~85%
更多 “黄曲霉最适生长和产毒的温度和湿度分别是（）A．温度18℃~22℃，空气相对湿度60%~65%B．温度18℃~22℃，空气相对湿度80%~85%C．温度28℃~32℃，空气相对湿度60%~65%D．温度28℃~32℃，空气相对湿度80%~85%” 相关考题
考题 黄曲霉最适生长温度是37℃左右，而产毒的适宜温度是28℃-32℃。此题为判断题(对，错)。
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考题 霉菌产毒的条件是水分、湿度、温度、氧气量和( )等A、土壤B、基质C、毒素的存在D、地理位置E、通风性
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考题 霉菌的产毒和繁殖的最适温度为( )A、20～240℃B、25～30℃C、30～35℃D、35～40℃E、40～45℃
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考题 病原菌最适宜生长或产毒的温度约为()。A.10～15℃B.25～40℃C.50～60℃D.70～80℃
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考题 产气荚膜梭菌培养特性叙述正确的是A、最适生长温度为25℃B、最适生长温度为55℃C、最适生长温度为65℃D、分解肉渣产气E、专性需氧
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考题 霉菌发育和产毒条件包括水分和湿度，温度，基质。()
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考题 矿内气候条件是指矿内空气的温度、湿度和风速的综合效应，对人体最适宜的空气温度和湿度分别是?
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考题 黄曲霉的最适产毒温度是A、12～18℃B、20～24℃C、25～33℃D、35～38℃E、40～45℃
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考题 常见黄曲霉菌产毒的最适温度是A．10～14℃B．15～19℃C．20～24℃D．25～30℃E．31～35℃
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考题 粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类，最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是（ ） 。
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考题 以下不属于黄曲霉菌生长繁殖产毒的必要条件的是( )A.温度 B.湿度 C.光照 D.氧气 E.被污染食物供给的营养来源
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考题 不影响真菌生长繁殖和产毒的因素是（）。A、湿度B、亮度C、温度D、真菌种类E、通风条件
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考题 温度和湿度对于真菌的生长繁殖是必要的，一般而言，适合于真菌生长的最适温度是（）。A、0℃B、37℃C、42℃D、100℃
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考题 病原菌最适宜生长或产毒的温度约为（）。A、10～15℃B、25～40℃C、50～60℃D、70～80℃
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考题 霉毒产毒的条件包括（）。A、基质：一般而言，营养丰富的食品更有利于霉菌的生产，霉菌在天然食品上比在人工合成的培养基上更易繁殖。B、水分：粮食水分为17%-18%是霉菌繁殖产毒的最佳条件。粮食的水分活度降至0.7以下，一般霉菌菌不能生长。C、湿度：相对湿度在70%时粮食达到平衡水分的条件，霉菌即不能产毒。D、温度：大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25-30℃。在0℃以下或30℃以上时，不能产毒或产毒能力减弱。镰刀菌属的最适宜温度为0℃或-7到-2℃；而毛霉、根霉、黑曲霉、烟曲霉繁殖的最适宜温度为25-40℃。E、通风条件：大部分霉菌的繁殖和产毒是有氧条件，但毛霉，庆绿曲霉是厌氧菌并可耐受高浓度的二氧化碳。
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考题 霉菌的产毒和繁殖的最适温度为（）。A、20～24℃B、25～30℃C、30～35℃D、35～40℃
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考题 影响霉菌产毒的条件包括（）。A、基质B、水分C、湿度D、温度
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考题 影响霉菌发育和产毒条件的因素是（）、食品的基质、环境的温度和湿度。
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考题 食品霉菌的发育和产毒的条件不包括（）。A、温度B、湿度C、食品中脂肪含量D、食品中含糖量
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考题 虱对温度和湿度（），其寄生最适温度为（），相对湿度为（）。
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考题 细胞发酵产酶的最适温度往往低于最适生长温度.
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考题 关于霉菌生长条件表述错误的是（）。A、一般Aw＜0.7时不能生长B、环境相对湿度低于70%有利于产毒C、多数产毒温度低于最适生长温度D、食品成分对其生长有一定影响E、可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
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考题 单选题不影响真菌生长繁殖和产毒的因素是（）。A 湿度B 亮度C 温度D 真菌种类E 通风条件
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考题 填空题影响霉菌发育和产毒条件的因素是（）、食品的基质、环境的温度和湿度。
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考题 单选题关于霉菌生长条件表述不正确的是（　　）。A 食品成分对其生长有一定影响B 一般Aw＜0.7时不能生长C 多数产毒温度低于最适生长温度D 环境相对湿度低于70%有利于产毒E 可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长
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考题 判断题细胞发酵产酶的最适温度往往低于最适生长温度.A 对B 错
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