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由于酵母菌体积小，比表面积大，因此其繁殖率很高，生产中可以利用酵母菌生产饲料用单细胞蛋白，

参考答案和解析
错误
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考题 某单细胞生物无核膜结构，但可以利用CO2合成糖类物质，该生物是（）A、蓝藻B、变形虫C、酵母菌D、大肠杆菌
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考题 在畜牧业生产中，主要用于发酵饲料、单细胞蛋白质饲料级酶制剂的生产等方面的微生物是（）。A、酵母菌B、霉菌C、担子菌D、放线菌
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考题 酵母菌为单细胞体之微生物，其增殖方法多采用出芽法。
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考题 关于酵母菌的叙述，不正确的是（）A、酵母菌是单细胞真核生物B、酵母菌可以进行出芽生殖，也可以进行孢子生殖C、酵母菌的同化作用方式是自养型D、酵母菌可以进行有氧呼吸，也可无氧呼吸
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考题 酵母菌是一类低等的真核生物，其个体一般以单细胞状态存在。
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考题 单细胞真菌——酵母菌
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考题 什么叫单细胞蛋白？为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？
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考题 单细胞的酵母菌以芽生的方式产生的孢子称为（）。A、芽孢子B、厚壁孢子C、游动孢子D、分生孢子
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考题 酵母菌和细菌都是单细胞生物，因此在细胞结构与组分上都是相同的。
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考题 何谓单细胞蛋白?为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白?
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考题 酵母菌是单细胞的原核微生物
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考题 单细胞蛋白（SCP）主要是指用（）细胞制成的微生物蛋白质。A、藻类B、蓝细菌C、霉菌D、酵母菌
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考题 下列关于酵母菌的叙述中错误的是（）A、酵母菌只能进行无氧呼吸B、在有氧环境中可以进行有氧呼吸C、在缺氧环境中可以进行无氧呼吸D、酵母菌是单细胞生物
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考题 用镜台测微计对同一酵母菌涂片测量其大小时，在1000倍下的大小，比在450倍下大。
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考题 利用酵母菌酿酒时，从开始便向发酵罐内通氧气，其结果是（）。A、酵母菌大量死亡，酒精减产B、酵母菌数量不变，酒精产量不变C、酵母菌数量增加，酒精增产D、酵母菌数量增加，不产酒精
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考题 酵母菌是单细胞的真菌，无液泡。
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考题 为什么酵母菌菌可以用做优良的单细胞蛋白？
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考题 下列不需要利用发酵工程的是：（）A、生产单细胞蛋白饲料
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考题 问答题什么叫单细胞蛋白？为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白？
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考题 问答题何谓单细胞蛋白?为什么酵母菌是一种优良的单细胞蛋白?
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考题 问答题单细胞真菌——酵母菌
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考题 问答题酒精生产中常用的酵母菌有几种？
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考题 单选题单细胞蛋白（SCP）主要是指用（）细胞制成的微生物蛋白质。A 藻类B 蓝细菌C 霉菌D 酵母菌
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考题 判断题酵母菌和细菌都是单细胞生物，因此在细胞结构与组分上都是相同的。A 对B 错
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考题 单选题单细胞的酵母菌以芽生的方式产生的孢子称为（）。A 芽孢子B 厚壁孢子C 游动孢子D 分生孢子
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考题 判断题用镜台测微计对同一酵母菌涂片测量其大小时，在1000倍下的大小，比在450倍下大。A 对B 错
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考题 单选题单细胞蛋白是指适用于食品和动物饲料应用的微生物细胞，包括藻类、细菌、酵母菌和高等真菌等，下列有关单细胞蛋白的论述错误的是（）。A 螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白B 以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素C 以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用D 利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景
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考题 问答题生产中如何测定酵母菌和曲霉菌的生长速度？
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