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【单选题】MPN是指（) 。

A．100g样品中大肠菌群确切数

B．1g 样品中样品中大肠菌群确切数

C．1g（1ml）样品中大肠菌群近似数

D．100g样品中大肠菌群近似数

参考答案和解析
100g（ml）食品检样
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考题 MPN 名词解释
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考题 危害分析关键控制点缩写为A.AwB.HACCPC.CFUD.GMPE.MPN
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考题 报告菌落总数结果时，其单位是（）。A.cfu/gB.MPN/gC.cfu/100gD.MPN/100g
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考题 只经过加氯消毒即供生活饮用的水源水规定A.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过100B.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过200C.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过500D.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过1 000E.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过2 000
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考题 经过净化处理及加氯消毒后供生活饮用的水源水规定A.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过100B.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过200C.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过500D.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过1 000E.每100ml水样中总大肠菌群MPN值不应超过2 000
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考题 食品粪大肠菌群检验结果的报告单位是A、cfu/g（ml）B、cfu/100g（ml）C、MPN/100g（ml）D、MPN/g（ml）E、个/100g（ml）
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考题 食品中菌落总数的单位是( )A.AwB.HACCPC.CFUD.GMPE.MPN
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考题 MPN代表
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考题 软饮料用水GBl0791规定大肠菌群为（）。A、30MPN／LB、3MPN／LC、3MPN／100mLD、6MPN／lOOmL
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考题 MPN是指（）。A、总大肠菌群菌落数B、总大肠菌群阳性的管数C、总大肠菌群最可能数D、总大肠菌群菌落形成单位E、总大肠菌群指数
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考题 不属于髓系肿瘤的是（）。A、骨髓增生性肿瘤（MPN）B、骨髓异常增生综合征（MDS）C、母细胞性浆母细胞样树突状细胞肿瘤D、骨髓异常增生/骨髓增生性肿瘤（MDS/MPN）E、浆细胞骨髓瘤
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考题 国家标准规定饮用天然矿泉水大肠菌群对应的标准限值是（）A、0MPN/100mLB、≤18个/LC、≤3MPN/100mLD、不得检出/mLE、≤3个/L
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考题 在大肠菌群MPN计数时，根据对样品污染状况的估计，选择1g，0.1g，0.01g三个稀释度，结果均未产气，则结果报告为（）A、0MPN/100gB、＜3MPN/100gC、＜10MPN/100gD、＜30MPN/100g
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考题 大肠菌群最近似数（MPN）
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考题 MPN是指可能产气的数量。
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考题 MPN
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考题 简述食品中大肠菌群MPN计数法的操作步骤。
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考题 单选题MPN是指（）。A 总大肠菌群菌落数B 总大肠菌群阳性的管数C 总大肠菌群最可能数D 总大肠菌群菌落形成单位E 总大肠菌群指数
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考题 单选题该果冻进行大肠菌群检验，所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群，将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤，培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为（　　）。A ＜90MPN/100gB ＜33MPN/100gC ＜60MPN/100gD ＜3MPN/100gE ＜30MPN/100g
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考题 名词解释题大肠菌群MPN
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考题 单选题盐水火腿中大肠菌群计数以最近似数表示应低于（）A 0.9MPN/gB 0.9C 90MPN/gD 90
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考题 单选题其排放限值为（　　）。A 3CFU/LB 30CFU/LC 100CFU/LD 100MPN/LE 不得检出
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考题 单选题烧鸡中大肠菌群应不超过（）MPN/g。A 90B 30C 1.5D 3
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考题 名词解释题大肠菌群最近似数（MPN）
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考题 名词解释题MPN
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考题 单选题国家标准规定饮用天然矿泉水大肠菌群对应的标准限值是（）A 0MPN/100mLB ≤18个/LC ≤3MPN/100mLD 不得检出/mLE ≤3个/L
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考题 单选题不属于髓系肿瘤的是（）。A 骨髓增生性肿瘤（MPN）B 骨髓异常增生综合征（MDS）C 母细胞性浆母细胞样树突状细胞肿瘤D 骨髓异常增生/骨髓增生性肿瘤（MDS/MPN）E 浆细胞骨髓瘤
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考题 判断题MPN是指可能产气的数量。A 对B 错
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