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油脂在火锅底料中起到哪些作用？

A．改善口感

B．增加香味

C．保温

D．丰富口味

参考答案和解析
改善口感;增加香味;保温;丰富口味
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考题 目标在管理中都起到了哪些作用？ 
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考题 填空题饲料中添加油脂的作用包括：（）、（）、（）、（）。
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考题 判断题K2O、Na2O在坯料中的作用是降低烧成温度起到熔剂的作用。A 对B 错
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考题 单选题下列原料中既能作为能量源，还可起到黏合剂作用的是（　　）。A 油脂B 糙米C 小麦D 米糠
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考题 问答题目标在管理中都起到了哪些作用？
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考题 问答题简述脂类的营养生理作用及配合饲料中添加油脂的好处。
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考题 多选题谷类加工食品中的植物油脂可以起到哪些作用？（）A润滑、疏松作用B调节风味作用C提供不饱和脂肪酸D提供脂溶性维生素E提供水溶性维生素
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