考题
顺式脂肪酸在室温下一般为固态，反式一般为液态。（ ）
考题
固体脂变成液态油时的温度称为熔点，液体油变成固态脂时的温度称为凝固点。()
考题
自然界中物质的存在有三种状态，即气态、液态和固态，统称为物质三态。()
考题
( )是总称,常温下呈液态的称为油,呈固态的或半固态的称为脂。
A.油脂B.脂类C.脂肪D.脂肪酸
考题
脂肪动员的脂酶中的限速酶是
A、甘油一酯脂肪酶B、甘油二酯脂肪酶C、三酰甘油脂肪酶D、甘油激酶E、肝脂酶
考题
称为"固定脂"的脂类是( )A.脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.甘油三酯
D.反式脂肪酸
E.类脂
考题
油和脂是有区别的，一般在常温下呈（）的称为油，呈固态或半固态的称为脂。A、气态B、液态C、半液态D、半气态
考题
锂基润滑脂为（）物质。A、固态B、液态C、气态D、固态和液态
考题
脂类的主要分成包括（）。A、脂肪和甘油三脂B、甘油三脂和类脂C、脂肪和类脂D、磷脂和固醇脂
考题
中性脂肪是（ ）A、是由1个分子的甘油(C.3H803)和3个分子脂肪酸组成的酯B、动、植物细胞贮脂的主要形式C、又称脂肪D、学名甘油三脂E、在常温下(25℃)呈固态
考题
血浆中所有脂质的总称为（）？A、游离脂肪酸B、血脂C、甘油三酯D、总胆固醇
考题
油脂是油和脂的总称，在常温呈（）的称为油。A、液态B、半固态C、固态D、流质
考题
常温下为固体的脂肪通常称为脂，如各种（）。A、动物脂肪B、橄榄油脂C、黄油油脂D、植物油脂
考题
脂类是脂肪和类脂肪的总称。动物脂肪在常温下一般为固态，习惯上称为脂。
考题
油脂是（）和（）所形成的酯。在室温下呈液态的油脂称为（），在室温下呈固态的油脂称为（）。
考题
甘油三脂是自然界最常见的脂肪，在室温下为液体的称为（），为固体的称为（）。
考题
脂肪动员的脂酶中的限速酶是（）A、甘油一酯脂肪酶B、甘油二酯脂肪酶C、甘油三酯脂肪酶D、甘油激酶E、肝脂酶
考题
多不饱和脂肪酸的特点是（）。A、脂肪是甘油二脂而不是甘油三酯B、在室温时为固体C、含有两个或以上的碳碳不饱和键D、比饱和脂肪提供更多的能量
考题
填空题油脂是（）和（）所形成的酯。在室温下呈液态的油脂称为（），在室温下呈固态的油脂称为（）。
考题
填空题脂肪在室温下呈固态为（），呈液态为（）。
考题
单选题多不饱和脂肪酸的特点是（）。A
脂肪是甘油二脂而不是甘油三酯B
在室温时为固体C
含有两个或以上的碳碳不饱和键D
比饱和脂肪提供更多的能量
考题
单选题油和脂是有区别的，一般在常温下呈（）的称为油，呈固态或半固态的称为脂。A
气态B
液态C
半液态D
半气态
考题
填空题甘油三脂是自然界最常见的脂肪，在室温下为液体的称为（），为固体的称为（）。
考题
单选题脂肪动员的脂酶中的限速酶是（）A
甘油一酯脂肪酶B
甘油二酯脂肪酶C
甘油三酯脂肪酶D
甘油激酶E
肝脂酶
考题
单选题脂类的主要分成包括（）。A
脂肪和甘油三脂B
甘油三脂和类脂C
脂肪和类脂D
磷脂和固醇脂
考题
多选题中性脂肪是（ ）A是由1个分子的甘油(C.3H803)和3个分子脂肪酸组成的酯B动、植物细胞贮脂的主要形式C又称脂肪D学名甘油三脂E在常温下(25℃)呈固态
考题
填空题油脂有液态和固态两种形态，在常温下呈固态的称为（），呈液态称为（）。