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2、苏、鲁、皖、豫—带浓香型白酒生产普遍采用()工艺类型。

A.跑窖法

B.老五甑法

C.原窖法

D.液态发酵


参考答案和解析
老五甑法
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考题 在安徽省省级风景名胜区中,位于宿州市北部的萧县境内,地处苏、鲁、豫、皖四 省交界处的( )。

考题 京沪铁路干线,由北京至上海,全长1462公里,经()。A.京、津、冀、豫、皖、苏、沪等7省市B.京、津、冀、鲁、苏、沪等6省市C.京、津、鲁、皖、苏、沪等6省市D.京、津、冀、鲁、皖、苏、沪等7省市

考题 山东东邻海洋,西接大陆。西部内陆分别与( )接壤。A.冀、豫、皖、晋B.冀、豫、苏、皖C.豫、苏、皖、晋D.豫、皖、晋、津

考题 浓香型白酒生产的基本类型有()。 A、老五甑工艺B、大小曲串香工艺C、原窖法工艺D、新型白酒工艺E、小曲酒工艺F、跑窖法工艺

考题 上海:沪A.河南:豫B.福建:鲁C.江西:皖D.河北:赣

考题 上海:沪 A河南:豫 B福建:鲁 C江西:皖 D河北:赣

考题 浓酱兼香型:以粮谷为原料,传统固态发酵,采用酱香和浓香型两种工艺生产,具有浓香兼酱香独特风格的白酒。()为代表。

考题 浓香型固态白酒生产的基本类型有()。A、老五甑B、串香工艺C、跑窖法D、原窖法

考题 香型白酒一般分为单梁型和多粮型,因生产中所用原料()及()不同,造成同是浓香型白酒,其风格也各有差异,所以酒界对浓香型白酒有“()”和“()”(皖、苏、鲁、豫)之分。

考题 京沪铁路干线,由北京至上海,全长1462公里,经()。A、京、津、冀、豫、皖、苏、沪等7省市B、京、津、冀、鲁、苏、沪等6省市C、京、津、鲁、皖、苏、沪等6省市D、京、津、冀、鲁、皖、苏、沪等7省市

考题 解放战争的第二年,晋冀鲁豫解放军进攻的方向有()A、鲁西南地区B、沂蒙地区C、豫陕鄂边区D、苏豫皖边区

考题 浓香型白酒生产采用“混蒸混烧”的工艺方法,即在同一甑桶内,先()然后()。

考题 简述浓香型白酒的主要工艺特点。

考题 浓香型白酒采用()、()、()生产模式。

考题 浓香型白酒采用()、多菌种发酵的固态法生产模式。

考题 下列省区全部位于北方地区的一组是()A、黑、吉、辽、冀B、鲁、苏、皖C、甘、宁、川D、鄂、豫、赣

考题 河南省的简称是()。(五级、四级)A、鲁B、闽C、皖D、豫

考题 ()王伯奋、王仲强二人在哪两处一带武林中名头甚响?A、鄂B、皖C、鲁D、豫E、冀

考题 山东东邻海洋,西接大陆。西部内陆分别与( )接壤。A、冀、豫、皖、晋B、冀、豫、苏、皖C、豫、苏、皖、晋D、豫、皖、晋、津

考题 浓香型白酒采用半敞开式、多菌种发酵的固态法生产模式。

考题 山西、河南、安徽、福建的简称分别是()。A、晋、皖、豫、闽B、晋、豫、皖、闽C、豫、闽、皖、晋D、闽、晋、皖、豫

考题 单选题下列省区全部位于北方地区的一组是()A 黑、吉、辽、冀B 鲁、苏、皖C 甘、宁、川D 鄂、豫、赣

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考题 单选题京九铁路干线,由北京至九龙,北京至深圳全长2397公里,经()。A 京、冀、鲁、豫、赣、粤等6省市B 京、冀、豫、皖、赣、粤等6省市C 京、冀、鲁、豫、皖、赣、粤等7省市D 京、冀、豫、鄂、湘、粤等6省市

考题 问答题简述浓香型白酒的主要工艺特点。

考题 单选题山东东邻海洋,西接大陆。西部内陆分别与(  )接壤。A 冀、豫、皖、晋B 冀、豫、苏、皖C 豫、苏、皖、晋D 豫、皖、晋、津

考题 多选题皇藏峪在(  )省交界处。A苏B鲁C豫D皖

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