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优质蛋白质包括（）。

A．动植物蛋白质

B．动物性蛋白质和大豆蛋白

C．牛奶蛋白和鸡蛋蛋白

D．动物性蛋白质

参考答案和解析
错误
更多 “优质蛋白质包括（）。A．动植物蛋白质B．动物性蛋白质和大豆蛋白C．牛奶蛋白和鸡蛋蛋白D．动物性蛋白质” 相关考题
考题 优质蛋白质
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考题 以下食物含优质蛋白质最高的是A.玉米蛋白质B.小麦粉蛋白质C.鸡蛋蛋白质SXB 以下食物含优质蛋白质最高的是A.玉米蛋白质B.小麦粉蛋白质C.鸡蛋蛋白质D.花生蛋白质E.小米蛋白质
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考题 大豆蛋白质是最优质的蛋白质。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 安全的LPD的要点不包括() A.保证充足的能量供给B.合理限制蛋白质摄入量C.优质蛋白质比例不少于50%，理想是60%-75%D.蛋白质的摄入量越少越好
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考题 谷类原料中的蛋白质属于( )。A、优质蛋白质B、完全蛋白质C、半完全蛋白质D、不完全蛋白质
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考题 在制定中小学生食谱时，应充分考虑优质蛋白质的供应，使优质蛋A质的摄入占膳食总蛋白质的（ ）以上。
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考题 膳食中优质蛋白质包括（　　）。A.粮谷类蛋白质 B.植物性蛋白质 C.蔬菜类蛋白质 D.豆类蛋白质 E.动物蛋白质
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考题 谷类蛋白质不属于优质蛋白质。
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考题 大米蛋白质是优质蛋白质。
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考题 以下说法中表述不正确的是（）A、大豆富含蛋白质B、大豆富含不饱和脂肪酸C、大豆富含磷脂D、大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质E、大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
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考题 膳食中优质蛋白质包括（）A、粮谷类蛋白质B、植物性蛋白质C、蔬菜类蛋白质D、豆类蛋白质E、动物蛋白质
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考题 除大豆和动物蛋白质以外，其他都是优质蛋白质。
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考题 何谓优质蛋白质？
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考题 优质蛋白质不包括豆类蛋白。
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考题 优质蛋白质应占蛋白质的总量的多少为合理？
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考题 绿豆的蛋白质不属于优质蛋白。（）
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考题 大豆中的蛋白质属于优质蛋白质。
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考题 蛋类中的蛋白质含有人体需要的全部（），是天然优质蛋白质食物来源之一。A、必需氨基酸B、必需脂肪酸C、优质蛋白质D、必需微量元素
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考题 膳食中优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的（）％。
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考题 单选题以下说法中表述不正确的是（）A 大豆富含蛋白质B 大豆富含不饱和脂肪酸C 大豆富含磷脂D 大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质E 大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
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考题 多选题膳食中优质蛋白质包括（）A粮谷类蛋白质B植物性蛋白质C蔬菜类蛋白质D豆类蛋白质E动物蛋白质
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考题 单选题女性，38岁，慢性肾功能不全多年，近期出现尿毒症，住院经治疗后行肾移植手术。术后初期（2～3d）流质饮食，蛋白质供给量应为（）A 12g，优质蛋白质占50%以上B 12g，优质蛋白质占80%以上C 24g，优质蛋白质占50%以上D 24g，优质蛋白质占80%以上E 36g，优质蛋白质占50%以上
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考题 判断题谷类蛋白质不属于优质蛋白质。A 对B 错
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考题 单选题甲状腺功能亢进病人因消耗增多，各种营养素需求增高，蛋白质补充宜每千克体重1.5～2.0g，其中优质蛋白质比例占全日供给的总蛋白质多少为宜？（　　）A 优质蛋白质占全日总蛋白质的50％B 优质蛋白质占全日总蛋白质的60％C 优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上D 优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右E 优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右
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考题 问答题何谓优质蛋白质？
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考题 判断题优质蛋白质就是动物性蛋白质。A 对B 错
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考题 判断题优质蛋白质不包括豆类蛋白。A 对B 错
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考题 单选题术后初期（2～3d）流质饮食，蛋白质供给量应为（　　）。A 12g，优质蛋白质占50％以上B 12g，优质蛋白质占80％以上C 24g，优质蛋白质占50％以上D 24g，优质蛋白质占80％以上E 369，优质蛋白质占50％以上
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