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柱形杯审评乌龙茶,条形、卷曲形茶需冲泡 ,取样量为 。


参考答案和解析
6min, 3g
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考题 乌龙茶审评的杯碗规格,杯呈(),高52mm,容量100ml。A.三角形B.钟形C.倒钟形D.园筒形

考题 花茶双杯审评一次冲泡法:同一茶样取二分,每份3g,置于( )杯中,两杯同时冲泡,冲泡时间为5分钟。 A、150mlB、50mlC、200m1D、250m1

考题 花茶内质审评一般采用双杯审评,即( ). A、同一茶样冲泡两杯B、两个茶样各冲泡一杯C、一杯冲泡两次D、两杯冲泡两次

考题 双杯审评二次冲泡法中同一茶样需称取两份,每份( )置于150m1审评杯中。 A、3gB、5gC、10gD、15g

考题 台湾乌龙茶的冲泡程序()。A.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯B.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶C.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯D.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶

考题 乌龙茶审评时,常用的审评杯是()。A、带缺口的小口杯状的审评杯B、紫砂壶C、盖碗杯D、玻璃杯

考题 用壶泡法冲泡乌龙茶的茶量一般为茶壶容量的1/3左右。

考题 台湾乌龙茶的冲泡程序()。A、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯B、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶C、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯D、备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶

考题 乌龙茶最适合于()A、玻璃杯冲泡法B、功夫茶冲泡法C、高温浸泡法D、陶器煎煮法

考题 冲泡乌龙茶时,选用公道杯是为了()。A、香气一致B、茶汤均匀C、分茶方便D、分茶快速

考题 乌龙茶审评,冲泡时间为()。A、2minB、3-5minC、5minD、7min

考题 乌龙茶审评基本方法:用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克,放人容量110毫升的审评杯内,然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡()次,嗅香后再倒出茶汤,看汤色、尝滋味。A、0.5分钟、1分钟、2分钟B、1分钟、2分钟、3分钟C、2分钟、3分钟、4分钟D、2分钟、3分钟、5分钟

考题 乌龙茶审评,冲泡静置时间为()。A、2minB、2-3minC、5minD、10min

考题 在茶叶审评中,条索型乌龙茶的冲泡时间为()。A、6minB、4minC、5minD、3min

考题 茶叶审评中颗粒型的乌龙茶冲泡时间为()。A、6minB、5minC、4minD、3min

考题 闽北乌龙茶外形主要有()。A、卷曲形B、圆结形C、条形D、扁平四方形

考题 评乌龙茶常用审评杯是()。A、广口白瓷碗B、白瓷杯C、玻璃杯D、白瓷盖碗

考题 采用福建省乌龙茶的审评方法,开汤冲泡的次数为3—5次,第二次冲泡的时间为()。A、2minB、3minC、4minD、5min

考题 乌龙茶审评杯规格()。A、110mlB、100mlC、200mlD、250ml

考题 乌龙茶审评的杯碗规格,杯呈(),高52mm,容量100ml。A、三角形B、钟形C、倒钟形D、园筒形

考题 乌龙茶审评的杯碗规格,容量110ml,碗高是()

考题 台湾乌龙茶冲泡时公道杯用来()茶汤。A、冷却B、保温C、冲淡D、中和

考题 乌龙茶审评的杯碗规格,杯呈倒钟形,高52mm,容量()。A、95mlB、100mlC、105mlD、110ml

考题 一般冲泡乌龙茶,根据品茶人数选用大小适宜的壶,投茶量仅视乌龙茶的品种而定。

考题 长筒形闻香杯是()地区冲泡乌龙茶的特有茶具。A、福建B、广东C、云贵D、台湾

考题 单选题长筒形闻香杯是(  )地区冲泡乌龙茶的特有茶具。A 福建B 广东C 云贵D 台湾

考题 单选题乌龙茶最适合于()A 玻璃杯冲泡法B 功夫茶冲泡法C 高温浸泡法D 陶器煎煮法

考题 单选题冲泡乌龙茶时,选用公道杯是为了()。A 香气一致B 茶汤均匀C 分茶方便D 分茶快速