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29、下列蛋白质含量最丰富的食物是

A．花生

B．大豆

C．芹菜

D．番茄

参考答案和解析
大豆
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考题 食物中蛋白质含量丰富质量良好的是A、植物油B、动物油C、大豆D、牛奶E、蛋类
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考题 维生素A含量最丰富的食物是A、鸡肝B、猪肉C、牛奶D、山药E、玉米
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考题 下列食物中,蛋白质含量丰富的是() A.西红柿B.瘦肉C.牛奶D.鸡肉E.豆腐
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考题 下列食物中维生素E含量丰富的是（ ）。
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考题 缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是 （ ）
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考题 下列食物中维生素A含量最丰富的是A.鸡肝 B.海参 C.牡蛎 D.蛋黄 E.牛奶
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考题 锌含量最丰富的食物是（）。A、牛奶B、瘦肉类C、牡蛎D、动物肝
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考题 早餐供应优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪；午餐应提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足；晚餐应清淡易消化，不宜多安排脂肪和蛋白质含量高的食物。
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考题 下列食物中磷脂含量最丰富的是（）。A、蛋黄B、牛肉C、牛奶D、海鱼E、肥肉
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考题 下列食物中维生素A含量最丰富的是（）。A、牛奶B、海参C、鸡肝D、蛋黄E、牡蛎
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考题 下列哪些（）属于菌藻类食物营养特点。A、蛋白质含量是以发菜、香菇、蘑菇最丰富，在20％以上B、氨基酸组成较均衡，必需氨基酸达60％以上C、脂肪的含量较低，约为1%D、碳水化合物含量差别较大，干品较高，鲜品较低E、微量元素丰富，但含铁不高
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考题 下列食物中，维生素A含量最丰富的是（）A、谷类B、豆类C、绿色蔬菜D、畜、禽、鱼肉类E、动物肝脏
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考题 下列哪些食物蛋白质的含量最丰富（）A、蔬菜水果B、肉、蛋、奶类C、各种粮食
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考题 食物中豆类、蛋类、奶类，各种瘦肉和鱼类等蛋白质含量丰富。
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考题 植物性食物中蛋白质含量较丰富的有：谷类、干果类、豆类及其制品。
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考题 人血液中含量最丰富的糖是（），肝脏中含量最丰富的糖是（），肌肉中含量最丰富的糖是（）。
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考题 下列关于蛋白质食物来源描述正确的是（）。A、蔬菜所含的蛋白质丰富B、肉类不能提供充分的蛋白质C、植物性食物蛋白质的营养价值较低D、大豆不是含蛋白质丰富的食物
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考题 蛋白质含量最丰富的天然食物是（），生物价最高的食物是（）。
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考题 单选题锌含量最丰富的食物是（）。A 牛奶B 瘦肉类C 牡蛎D 动物肝
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考题 填空题人血液中含量最丰富的糖是（），肝脏中含量最丰富的糖是（），肌肉中含量最丰富的糖是（）。
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考题 单选题下列哪些食物蛋白质的含量最丰富（）A 蔬菜水果B 肉、蛋、奶类C 各种粮食
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考题 单选题各餐供应的营养素（）。A 早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪）；午餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）B 早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；午餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）C 午餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；早餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）D 早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；晚餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；午餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）
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考题 单选题下列关于菌藻类食物的说法不正确的是（）A 菌藻类食物脂肪含量低B 碳水化合物含量干品与鲜品差别不大C 发菜、香菇和蘑菇的蛋白质含量最丰富D 铁、锌和硒的含量丰富
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考题 单选题缺乏的维生素在下列食物中含量最丰富的是（　　）。A 蛋类B 蔬菜C 粮谷类D 动物内脏E 豆类
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考题 填空题蛋白质含量最丰富的天然食物是（），生物价最高的食物是（）。
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考题 单选题下列食物中维生素A含量最丰富的是（）。A 牛奶B 海参C 鸡肝D 蛋黄E 牡蛎
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考题 单选题下列食物中磷脂含量最丰富的是（）。A 蛋黄B 牛肉C 牛奶D 海鱼E 肥肉
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考题 单选题维生素A在下列食物中含量最丰富的是（）A 豆制品B 蔬菜C 牛奶D 猪肝
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