考题
蛋白质的营养状况的生化检验中不包括尿液指标。（ ）
考题
常用于评价蛋白质营养状况的血清蛋白质指标是A．钙结合蛋白B．视黄醇结合蛋白C．锌结合蛋白D．维生素D结合蛋白E．高密度脂蛋白
考题
评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。A.生物价B.血清蛋白质含量C.蛋白质消化率D.蛋白质功效比值
考题
氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（ ）研究。
考题
氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。A.蛋白质需要量B.蛋白质消化率C.蛋白质利用率D.蛋白质互补作用
考题
用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标不包括( )。A.视黄醇结合蛋白
B.血红蛋白
C.前白蛋白
D.血清运铁蛋白
E.纤维结合蛋白
考题
氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。A.蛋白质消化率
B.蛋白质利用率
C.蛋白质互补作用
D.蛋白质成分
E.蛋白质需要量
考题
用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括（ ）。A.血清白蛋白
B.前白蛋白
C.血清运铁蛋白
D.视黄醇结合蛋白
E.纤维结合蛋白
考题
蛋白质功效比值是（）A、评价食物蛋白质含量的指标B、评价食物蛋白质消化吸收率的指标C、评价食物蛋白质利用率的指标D、评价食物蛋白质氨基酸含量的指标E、评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
考题
评价蛋白质营养状况的身体测量指标包括（）。A、身高B、上臂围C、上臂肌面积D、胸围
考题
氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。A、蛋白质需要量B、蛋白质消化率C、蛋白质利用率D、蛋白质互补作用E、蛋白质成分
考题
用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标不包括（）。A、血红蛋白B、前白蛋白C、血清运铁蛋白D、视黄醇结合蛋白E、纤维结合蛋白
考题
评价机体蛋白质营养状况时，最可靠、最常用指标是（）。A、氮平衡B、皮褶厚度C、上臂围D、蛋白质摄入量E、体重
考题
人体营养状况评价指标包含（）A、体重指数B、体重C、肌肝升高指数D、蛋白质质量指标E、免疫指标
考题
_________是评价机体蛋白质营养状况最可靠和最常用的指标。
考题
评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是（）。A、生物价B、血清蛋白质含量C、蛋白质消化率D、蛋白质功效比值
考题
可同时作为食物蛋白质质量、机体蛋白质营养状况及机体蛋白质需要量评价指标的是（）A、氮平衡B、蛋白质消化率C、蛋白质生物学价值（BV）D、蛋白质功效比值（PER）
考题
单选题氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（ ）研究。A
蛋白质需要量B
蛋白质消化率C
蛋白质利用率D
蛋白质互补作用
考题
填空题_________是评价机体蛋白质营养状况最可靠和最常用的指标。
考题
多选题评价蛋白质营养状况的身体测量指标包括（）。A身高B上臂围C上臂肌面积D胸围
考题
单选题临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是（ ）。A
B
C
D
E
考题
单选题氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。A
蛋白质需要量B
蛋白质消化率C
蛋白质利用率D
蛋白质互补作用E
蛋白质成分
考题
单选题评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是（）。A
生物价B
血清蛋白质含量C
蛋白质消化率D
蛋白质功效比值
考题
多选题人体营养状况评价指标包含（）A体重指数B体重C肌肝升高指数D蛋白质质量指标E免疫指标
