考题
还原糖的测定是一般糖类定量的基础，这是因为双糖和多糖可以水解为（）。
考题
不论是单糖、双糖、多糖都在消化道内分解成单糖后被机体吸收。()
此题为判断题(对，错)。
考题
糖类按结构和水解的分类可分为（）A.单糖、低聚糖B.单糖、多糖C.多糖、低聚糖D.单糖、多糖、低聚糖
考题
膳食纤维属于糖类中的( )。
A.单糖B.双糖C.三糖D.多糖
考题
淀粉属于糖类中的( )。
A.单糖B.双糖C.三糖D.多糖
考题
膳食糖类分为糖、寡糖和多糖三类。()
此题为判断题(对，错)。
考题
碳水化合物在营养学上分为糖、单糖和多糖三类。（ ）此题为判断题(对，错)。
考题
糖类分为单糖、多糖。此题为判断题(对，错)。
考题
糖类按其()可分为单糖、双糖和多糖。A.含水量B.物理结构C.晶体颗粒数量D.化学结构
考题
α葡萄糖苷酶抑制剂（阿卡波糖）：通过竞争性抑制双糖类水解酶α葡萄糖苷酶的活性而减慢淀粉等多糖分解为双糖和单糖，延缓单糖的吸收，降低餐后血糖峰值。
考题
碳水化合物根据能否水解分为（）。A、单糖B、双糖C、多糖
考题
糖类根据其能否水解和分子质量的大小分为单糖、（）和（）。
考题
根据分子结构的不同，糖类可分为单糖、双糖和（）。A、果糖B、乳糖C、蔗糖D、多糖
考题
糖类根据分子组成的大小和水解产物的不同，可分为单糖，双糖和蔗糖。
考题
（）的糊化使多糖水解为双糖或单糖，有利于人体消化和吸收。A、脂肪B、蛋白质C、糖类D、淀粉
考题
膳食纤维属于糖类中的（）。A、单糖B、双糖C、三糖D、多糖
考题
淀粉属于糖类中的（）。A、单糖B、双糖C、三糖D、多糖
考题
根据糖的分子结构可分为（）A、单糖、糖醇、多糖B、单糖、双糖、寡糖C、单糖、双糖、多糖D、单糖、双糖、糖蛋白
考题
糖类根据聚合度不同，可分为单糖、低聚糖和多糖。单糖由（）糖分子组成；低聚糖由（）糖分子连接而成；多糖由（）糖分子连接而成。
考题
（）按其化学结构可分为单糖、双糖和多糖。A、糖类B、淀粉C、乳糖D、蔗糖
考题
糖类按其（）可分为单糖、双糖和多糖。A、含水量B、物理结构C、晶体颗粒数量D、化学结构
考题
单选题由于大多数双糖和多糖均可用（）水解生成单糖，所以，单糖的测定方法就成为许多糖类的定量基础。A
碱，酸B
碱，酶C
酸，酶D
乙醇，酸
考题
判断题糖类可分为单糖、低聚糖和多糖。A
对B
错
考题
单选题根据糖的分子结构可分为（）A
单糖、糖醇、多糖B
单糖、双糖、寡糖C
单糖、双糖、多糖D
单糖、双糖、糖蛋白
考题
多选题碳水化合物根据能否水解分为（）。A单糖B双糖C多糖
