考题
（）测定是糖类定量的基础。A.还原糖B.非还原糖C.葡萄糖D.淀粉
考题
样品经除去蛋白质后，经盐酸可水解为一分子葡萄糖和一分子果糖，通过测定还原糖水解前、后的差值来定量的糖类物质是A.还原糖B.总糖C.蔗糖D.淀粉E.膳食纤维
考题
淀粉属于哪一类糖A、双糖B、单糖C、多糖D、还原糖E、半乳糖
考题
淀粉所属下列哪种糖类( )。A、多糖B、双糖C、还原糖D、单糖E、半乳糖
考题
根据糖类的结构和水解情况的不同，可以分为单糖、双糖和多糖三大类。此题为判断题(对，错)。
考题
膳食纤维是（ ）。A.单糖类物质
B.双糖类物质
C.可被消化吸收的多糖
D.不能被消化吸收的多糖
考题
α葡萄糖苷酶抑制剂（阿卡波糖）：通过竞争性抑制双糖类水解酶α葡萄糖苷酶的活性而减慢淀粉等多糖分解为双糖和单糖，延缓单糖的吸收，降低餐后血糖峰值。
考题
（）测定是糖类定量的基础。A、还原糖B、非还原糖C、葡萄糖D、淀粉
考题
（）测定是糖类定量的基础。A、还原糖B、非还原糖C、蔗糖D、淀粉
考题
淀粉所属的糖类是（）A、双糖B、单糖C、还原糖D、多糖E、半乳糖
考题
葡萄糖是属于（）。A、双糖类B、单糖类C、多糖类D、ABC都对
考题
糖类物质中，不具有甜味的是（）A、单糖B、双糖C、多糖
考题
根据分子结构的不同，糖类可分为单糖、双糖和（）。A、果糖B、乳糖C、蔗糖D、多糖
考题
糖类根据分子组成的大小和水解产物的不同，可分为单糖，双糖和蔗糖。
考题
（）的糊化使多糖水解为双糖或单糖，有利于人体消化和吸收。A、脂肪B、蛋白质C、糖类D、淀粉
考题
淀粉属于糖类中的（）。A、单糖B、双糖C、三糖D、多糖
考题
糖类包括（）A、单糖B、众糖C、双糖D、多糖
考题
纤维素属于以下哪一类？（）A、单糖类B、双糖类C、多糖类D、不属于糖类
考题
（）按其化学结构可分为单糖、双糖和多糖。A、糖类B、淀粉C、乳糖D、蔗糖
考题
单选题膳食纤维是（）A
单糖类物质B
双糖类物质C
可被消化吸收的多糖D
不能被消化吸收的多糖
考题
单选题（）测定是糖类定量的基础。A
还原糖B
非还原糖C
蔗糖D
淀粉
考题
单选题由于大多数双糖和多糖均可用（）水解生成单糖，所以，单糖的测定方法就成为许多糖类的定量基础。A
碱，酸B
碱，酶C
酸，酶D
乙醇，酸
考题
单选题A
促进胰岛素早期分泌B
促进糖原生成C
增加基础状态下糖的无氧酵解D
改善胰岛素敏感性E
抑制双糖类水解酶活性，减慢多糖分解
考题
单选题淀粉所属的糖类是（）。A
双糖B
单糖C
还原糖D
多糖E
半乳糖
考题
单选题（）测定是糖类定量的基础。A
还原糖B
非还原糖C
淀粉D
葡萄糖
考题
单选题淀粉所属下列哪种糖类（）。A
多糖B
双糖C
还原糖D
单糖E
半乳糖