网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有( )。
A.EPA
B.钙
C.DHA
D.花生四烯酸
E.维生素E
B.钙
C.DHA
D.花生四烯酸
E.维生素E
参考答案
参考解析
解析：食物中如含有磷脂、维生素E、维生素C和其他抗氧化剂时，其中的视黄醇和胡萝卜素较为稳定。
更多 “食物中维生素A和胡萝卜素较稳定是由于含有( )。A.EPA B.钙 C.DHA D.花生四烯酸 E.维生素E” 相关考题
考题
蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（ ）。
A、叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素
B、花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质
C、根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、C、
D、豆菜类含有较多的维生素C和矿物质
考题
单选题蔬菜是人类不可缺少的食物，它富含人体需要的维生素、矿物质及消化系统所必需的粗纤维等。下列说法中错误的是（ ）。A
叶菜类均含有铁、钾、维生素以及胡萝卜素B
花菜类含维生素A、B、C和相当丰富的矿物质C
根茎类含有较多的胡萝卜素和维生素B、CD
豆菜类含有较多的维生素C和矿物质
考题
单选题蔬菜水果含有下列较丰富的维生素和无机盐，除了（）A
胡萝卜素B
维生素BC
维生素CD
维生素DE
钾、钠
热门标签
最新试卷