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某地食品卫生监督人员对某超市购人的一批罐头进行抽样检查，发现这批罐头发生了平酸腐败，对这种罐头的处理原则是
A．销毁，禁止食用
B．可以正常食用
C．开罐加热后食用
D．低温冷冻24小时后，限3天内食用
E．退回厂家重新加工
参考答案
更多 “ 某地食品卫生监督人员对某超市购人的一批罐头进行抽样检查，发现这批罐头发生了平酸腐败，对这种罐头的处理原则是A．销毁，禁止食用B．可以正常食用C．开罐加热后食用D．低温冷冻24小时后，限3天内食用E．退回厂家重新加工 ” 相关考题
考题
在一次罐头保温试验中，发现有5个罐头出现膨胀现象。假如膨胀罐头穿孔后有气体逸出，无腐败味且此气体和氧气混合后可燃烧生成水。此罐头可判定为A、生物性胖听B、平酸腐败罐头C、正常罐头D、化学性胖听E、物理性胖听罐头的膨胀是由于周围环境温度低所引起的，再进行保温试验会出现A、膨胀加剧B、膨胀消失C、膨胀不变D、膨胀加剧或膨胀不变E、膨胀消失或膨胀不变在同批抽检的罐头中，未发生膨胀的罐头穿孔后如有酸臭味，这样的罐头其处理措施应为A、限期出售B、测其内容物pH，酸度较低者废弃C、将罐头内容物取出高温处理后，重新装罐D、进行再保温试验，发生胖听者废弃E、全部废弃，禁止食用
考题
关于平酸腐败的罐头食品叙述中，正确的是A．罐头穿洞时有腐败味气体逸出B．表现为罐头内容物酸度增加且变色、变味C．酸性罐头的典型平酸菌是嗜热脂肪芽孢杆菌D．由分解碳水化合物产酸不产气的微生物引起E．重新消毒后可食用
考题
某地食品卫生监督人员对某超市购入的一批罐头进行抽样检查，发现这批罐头发生了平酸腐败，对这种罐头的处理原则是A、销毁，禁止食用B、可以正常食用C、开罐加热后食用D、低温冷冻24小时后，限3天内食用E、退回厂家重新加工
考题
某超市对一批黄桃罐头进行打折促销，原价18元现价6元。小李购买了10罐，当天食用了一罐后上吐下泻，到医院诊断为食物中毒，并花掉医疗费500元。事后小李发现，黄桃罐头在购买时就已经超过了保质期。对此，下列说法正确的是()。A.该超市销售过期黄桃罐头属于违法行为
B.小李在购买时未仔细查看生产日期，故责任自负
C.小李有权要求超市退还其购买黄桃罐头的所有价款
D.小李可以要求超市支付600元的赔偿金
考题
某地食品卫生监督人员对某超市购入的一批罐头进行抽样检查，发现这批罐头发生了平酸腐败，对这种罐头的处理原则是( )A.销毁，禁止食用
B.可以正常食用
C.开罐加热后食用
D.低温冷冻24小时后，限3天内食用
E.退回厂家重新加工
考题
某肉制品厂的一批鸡肉卖给某食品加工厂制作罐头，食品厂怀疑该批鸡肉有质量问题，双方申请国家质量技术监督部门进行调解，质量技术监督部门委托有关机构进行检验，作为调解的依据。这种检验形式是（）。A、监督检验B、仲裁检验C、第三方检验D、对比试验
考题
关于平酸腐败的罐头食品叙述中，正确的是（）。A、罐头穿洞时有腐败味气体逸出B、表现为罐头内容物酸度增加且变色、变味C、酸性罐头的典型平酸菌是嗜热脂肪芽孢杆菌D、由分解碳水化合物产酸不产气的微生物引起E、重新消毒后可食用
考题
平酸腐败主要表现为（）。A、罐头内容物酸度降低而外观正常B、罐头内容物酸度降低并发生胖听C、罐头内容物酸度不变而发生胖听D、罐头内容物酸度增加并发生胖听E、罐头内容物酸度增加而外观完全正常
考题
单选题李某从某超市买了一瓶某肉联厂生产的熟食罐头，吃过罐头后食物中毒，花去医药费数万元。后来法院查明：该批罐头由某超市委托某运输公司运回，而该运输公司在运输中没有采取冷冻措施，致使罐头变质。李某可向下述谁请求其承担民事责任（）A
超市或肉联厂B
超市或运输公司C
肉联厂或运输公司D
超市和运输公司
考题
单选题平酸腐败主要表现为（）A
罐头内容物酸度降低而外观正常B
罐头内容物酸度降低并发生胖听C
罐头内容物酸度不变而发生胖听D
罐头内容物酸度增加并发生胖听E
罐头内容物酸度增加而外观正常
考题
判断题腐败变质罐头的外观有两种类型，即平听和胀罐。A
对B
错
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