考题
有一大批花生经检查黄曲霉毒素Bi超标，最好的去毒措施是A.挑选霉粒法B.碾轧加工法C.加水搓洗法D.榨油、加碱、水洗法E.紫外线照射法
考题
去除大米中黄曲霉毒素的适宜方法是A．挑选霉粒法B．加水搓洗法C．微生物去毒法D．加碱去毒法E．紫外光照射去毒法
考题
去除植物油中黄曲霉毒素的适宜方法是A．挑选霉粒法B．加水搓洗法C．微生物去毒法D．加碱去毒法E．紫外光照射去毒法
考题
去除植物油中黄曲霉毒素的方法是A.加碱B.挑选霉粒C.碾轧加工D.加热E.加酸
考题
有一大批花生经检查黄曲霉毒素B1超标，最好的去毒措施是A．挑选霉粒法B．碾轧加工法C．加水搓洗法D．榨油、加碱、水洗法E．紫外线照射法
考题
粮食污染黄曲霉毒素后,可采取的去毒方法有( )。
A、挑出霉粒B、研磨加工C、加水反复搓洗D、加碱破坏E、活性炭吸附去毒
考题
大米去霉宜用（ ）。A、挑除霉粒B、碾轧加工及加水搓洗C、加碱破坏毒素D、控制含水量E、紫外线照射法
考题
哪者是防霉的有效措施（ ）。A、挑除霉粒B、碾轧加工及加水搓洗C、加碱破坏毒素D、控制含水量E、紫外线照射法
考题
防止食品中含有黄曲霉毒素污染的根本措施是A、防霉B、去霉C、去毒D、挑出霉粒E、碾压加工
考题
去除少量花生中黄曲霉毒素的方法是A.加碱B.挑选霉粒C.碾轧加工D.加热E.加酸
考题
去除大米中黄曲霉毒素的方法是A.加碱B.挑选霉粒C.碾轧加工D.加热E.加酸
考题
食源性疾病是通过摄食进入人体内的各种致病因子引起的通常具有感染性质或中毒的一类疾病，严重影响人民的健康，应积极进行控制食品污染及预防工作。控制真菌及真菌毒素污染和危害的最有效措施是
A.碾轧加工
B.加碱处理
C.挑除霉粒
D.晾晒防霉
E.加水搓洗
考题
粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法包括（ ）。
A.挑出霉粒
B.研磨加工
C.活性炭吸附去毒
D.加碱破坏
E.加水反复搓洗
考题
防止粮食霉变最有意义的措施是( )A.控制粮食水分含量及温度
B.控制粮食水分含量
C.挑除霉粒
D.加碱破坏
E.碾轧加工
考题
有一大批花生经检查黄曲霉毒素B超标，最好的去毒措施是A.碾轧加工法
B.紫外线照射法
C.加水搓洗法
D.挑选霉粒法
E.榨油、加碱、水洗法
考题
防止粮食霉变最有意义的措施是（）。A、加碱破坏B、碾轧加工C、控制粮食水份含量D、挑除霉粒E、控制粮食水份含量及温度
考题
防止食品中含有黄曲毒素污染的根本措施是（）.A、防霉B、去霉C、去毒D、挑出霉粒E、碾压加工
考题
粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法不包括（）。A、挑出霉粒B、太阳下晾晒C、活性炭吸附去毒D、加碱破坏E、加水反复搓洗
考题
花生去毒适用于下列哪种方法（）A、加碱破坏毒素B、脱胚去毒C、挑除霉粒D、碾轧加工及加水搓洗E、紫外线照射、盐炒
考题
有一大批花生经检查黄曲霉毒素B1超标，最好的去毒措施是（）A、挑选霉粒法B、碾轧加工法C、加水搓洗法D、榨油、加碱、水洗法E、紫外线照射法
考题
可用于清除植物油中黄曲霉毒素的方法是（）。A、挑选霉粒法B、碾压加工法C、物理吸附法D、加水搓洗法
考题
单选题粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法不包括（ ）。A
挑出霉粒B
太阳下晾晒C
活性炭吸附去毒D
加碱破坏E
加水反复搓洗
考题
单选题防止食品中含有黄曲毒素污染的根本措施是（）.A
防霉B
去霉C
去毒D
挑出霉粒E
碾压加工
考题
多选题粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法包括（ ）。A挑出霉粒B研磨加工C活性炭吸附去毒D加碱破坏E加水反复搓洗
考题
单选题黄曲霉菌的去毒方法应除外（ ）。A
挑除霉粉B
紫外线照射C
加碱破坏毒素D
活性白陶土吸附E
低温冷冻法
考题
单选题防止粮食霉变最有意义的措施是（）。A
加碱破坏B
碾轧加工C
控制粮食水份含量D
挑除霉粒E
控制粮食水份含量及温度
考题
单选题花生去毒适用于下列哪种方法（）A
加碱破坏毒素B
脱胚去毒C
挑除霉粒D
碾轧加工及加水搓洗E
紫外线照射、盐炒
