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蛋白质是生命活动的最主要载体，更是功能的执行者，是生物体内最重要的生物大分子，以下关于蛋白质的描述正确的是( )。

A.人体的所有蛋白质都可以由18种氨基酸为原料合成多聚体
B.氨基酸是组成蛋白质的基本单位，不同的蛋白质中各种氨基酸的种类不同
C.蛋白质只有在蛋白酶的作用下才能水解产生游离的氨基酸
D.蛋白质是体内的主要含氮物质，测定生物样品的含氮量可以推算出蛋白质的大致含量

参考答案

参考解析
解析：组成人体蛋白质的氨基酸有20种，蛋白质的一级结构就是由许多氨基酸残基组成的多肽链。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，DNA碱基序列不同导致mRNA碱基序列不同，而使合成的蛋白质不同，也就是说，氨基酸排列顺序不同，合成的蛋白质就不同，但是氨基酸的种类是相同的。蛋白质在酸性、碱性、酶等条件下发生水解，蛋白质被水解中间过程可生成多肽，但最终产物都是氨基酸。蛋白酶按水解底物的部位可分为内肽酶和外肽酶，内肽酶水解蛋白质中间部分的肽键，外肽酶则自蛋白质的氨基或羧基末端逐步降解氨基酸残基。
更多 “蛋白质是生命活动的最主要载体，更是功能的执行者，是生物体内最重要的生物大分子，以下关于蛋白质的描述正确的是( )。 A.人体的所有蛋白质都可以由18种氨基酸为原料合成多聚体 B.氨基酸是组成蛋白质的基本单位，不同的蛋白质中各种氨基酸的种类不同 C.蛋白质只有在蛋白酶的作用下才能水解产生游离的氨基酸 D.蛋白质是体内的主要含氮物质，测定生物样品的含氮量可以推算出蛋白质的大致含量” 相关考题
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考题 生命活动涉及核酸和蛋白质两类生物大分子之间的相互作用，下列物质中不属于核酸－蛋白质复合物的是（）。A、telomereB、splicesomeC、ribozymeD、SRP
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考题 组成细胞的最基础的生物小分子是（），它们构成了核酸、蛋白质、脂类和多糖等重要的生物大分子。
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考题 组成生命的物质基础和结构基础是蛋白质与核酸等生物大分子化合物。
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考题 组成细胞的最基础的生物小分子是（）；（）、脂肪酸核、单糖，它们构成了核酸、蛋白质、脂类和多糖等重要的生物大分子。
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考题 （）和（）是生物体生命活动最重要的物质基础，最简单的生物体--病毒都含有这两种物质。A、糖类B、水C、蛋白质D、脂类E、核酸
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考题 下列关于蛋白质的叙述中，错误的是（）。A、不同的蛋白质分子其氨基酸的排列顺序不同B、各种蛋白质均含有20种氨基酸C、蛋白质分子具有多种重要的功能D、蛋白质是生物体一切生命活动的体现
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考题 试从含量及生物学功能简要说明蛋白质在生命活动中的重要性。
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考题 单选题蛋白质是生命活动的最主要载体，更是功能的执行者，是生物体内最重要的生物大分子，以下关于蛋白质的描述正确的是（）。A 人体的所有蛋白质都可以由18种氨基酸为原料合成多聚体B 氨基酸是组成蛋白质的基本单位，不同的蛋白质中各种氨基酸的含量不同C 蛋白质只有在蛋白酶的作用下才能水解产生游离的氨基酸D 蛋白质中一定含有碳、氢、氧、氮元素
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考题 单选题下列关于生物体内有机物的叙述正确的是（）。A 脂质不参与生命活动的调节B 蛋白质是生物体主要的能源物质C 核酸是生物体储存遗传信息的物质D 糖类不参与细胞识别和免疫调节
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