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试从含量及生物学功能简要说明蛋白质在生命活动中的重要性。
参考答案
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考题
关于清蛋白生物学特性,叙述正确的是A.在肾组织合成B.是血浆中含量最少的蛋白质
关于清蛋白生物学特性，叙述正确的是A.在肾组织合成B.是血浆中含量最少的蛋白质C.严重脱水时血清清蛋白浓度减低 、D.正常时清蛋白占总蛋白的40％～60％E.不具有运载功能
考题
评价食物蛋白质的质量高低，主要看（）。A、蛋白质的含量和消化率B、蛋白质的消化率和生物学价值C、蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值D、蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值E、氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥
考题
教师在讲解“生命活动的主要承担者——蛋白质”一节时，播放前几年发生在安徽阜阳地区“大头娃娃”事件的有关资料片，教师简单说明“大头娃娃”形成的原因。以此明确蛋白质在人体生命活动中的重要性，进而导入正题。该教师的导入属于哪种类型的导入？简要说明此种导入的应用要点，并说出三种其他类型的导入。
考题
评价食物蛋白质的质量高低，主要看（）A、蛋白质的含量和消化率B、蛋白质的消化率和生物学价值C、蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值D、蛋白质含量、蛋白质消化率及利用率E、氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥
考题
单选题评价食物蛋白质的质量高低，主要看（ ）。A
蛋白质的含量和消化率B
蛋白质的消化率和生物学价值C
蛋白质含量、氨基酸含量及生物学价值D
蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值E
氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥
考题
问答题教师在讲解“生命活动的主要承担者——蛋白质”一节时，播放前几年发生在安徽阜阳地区“大头娃娃”事件的有关资料片，教师简单说明“大头娃娃”形成的原因。以此明确蛋白质在人体生命活动中的重要性，进而导入正题。该教师的导入属于哪种类型的导入？简要说明此种导入的应用要点，并说出三种其他类型的导入。
考题
单选题评价食物蛋白质的质量高低，主要看（）。A
蛋白质的含量和消化率B
蛋白质的消化率和生物学价值C
蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值D
蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值E
氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥
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