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天天淸扫就是厨房员工认真做好自己包干区卫生工作
参考答案
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考题
保育员工作出保障幼儿生活外,还要协助幼儿教师做好( )。a、日常清洁卫生工作 b、幼儿教学工作 c
保育员工作出保障幼儿生活外，还要协助幼儿教师做好（ ）。ａ、日常清洁卫生工作ｂ、幼儿教学工作ｃ、消毒卫生工作ｄ、食谱制定工作
考题
关于美容师认真负责的表述，下列错误的是_____。A.认真负责，就是全心全意地把自己的工作做好B.认真负责、保量地完成所承担的任务C.认真负责，就是尽量少费工、少费料，动员顾客多接受美容服务D.认真负责，就是按照顾客要求做好每一项美容服务
考题
下列关于爱岗敬业的理解，正确的是（）A、爱岗就是热爱自己的本职工作，能够为做好本职工作尽心尽力B、敬业就是要用一种恭敬严肃的态度来对待自己的职业C、敬业就是对自己的职业要专心、认真、负责D、爱岗敬业是一个保安员做好本职工作的重要前提E、爱岗敬业要求保安员树立“全心全意为人民服务”的爱岗信念
考题
下列哪项不是西厨领班的岗位职责（）。A、安排员工值班、轮休，督促员工做好收尾工作B、实施对下属员工的技术培训C、负责制定西餐菜单，对菜品质量进行现场指导把关D、协助厨师长做好西厨房及咖啡厅厨房各岗位的协调、组织管理工作
考题
厨房日考核即逐日对厨房员工进行工作表现、工作质量的考察和记录，做好厨房日考核工作要具备三项基本要求。不属于厨房员工日考核要求的选项是 （）A、及时确认，员工有违纪或受表扬行为当日即给予说明B、记录详实，所有列入考核的村料，应有细节内容的记载C、鼓励员工积极从事之后，考察其实际情况D、公平公开，考核事实应向本岗位、班组公示
考题
关于美容师认真负责的表述，下列错误的是（）。A、认真负责，就是全心全意地把自己的工作做好B、认真负责、保量地完成所承担的任务C、认真负责，就是尽量少费工、少费料，动员顾客多接受美容服务D、认真负责，就是按照顾客要求做好每一项美容服务
考题
单选题厨房员工考核是厨房管理的基础工作之一，做好考核工作要具备三项基本前提。下列不属于厨房员工考核前提的选项是（）A
及时表彰先进，鼓励创新B
确定考核基本规则C
公布、学习、确认考核规则D
适时修定、完善考核规则
考题
多选题下列关于爱岗敬业的理解，正确的是（）A爱岗就是热爱自己的本职工作，能够为做好本职工作尽心尽力B敬业就是要用一种恭敬严肃的态度来对待自己的职业C敬业就是对自己的职业要专心、认真、负责D爱岗敬业是一个保安员做好本职工作的重要前提E爱岗敬业要求保安员树立“全心全意为人民服务”的爱岗信念
考题
单选题下列哪项不是西厨领班的岗位职责（）。A
安排员工值班、轮休，督促员工做好收尾工作B
实施对下属员工的技术培训C
负责制定西餐菜单，对菜品质量进行现场指导把关D
协助厨师长做好西厨房及咖啡厅厨房各岗位的协调、组织管理工作
考题
单选题西餐厨房卫生管理主要不包括（）。A
厨房食品卫生管理B
食品原料卫生管理C
厨房员工卫生管理D
厨房环境卫生管理
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