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“酒中乾坤大,杯中岁月长”,喝酒让人豪放,世界啤酒之城是德国的()。


参考答案

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考题 喝葡萄酒时,不停的晃动杯是为了()? A.显示喝酒人的身份B.让酒释放芳香C.让别人注意自己D.没有目的

考题 中餐服务中酒不可斟得太满,烈性酒盛()、果酒盛2/3杯、啤酒盛2/3杯左右。A、1/2杯B、1/3杯C、3/4杯D、1杯

考题 根据鸡尾酒的装饰原则,( ) 的装饰可放在杯中。A.混浊的酒B.透明的酒C.长饮鸡尾酒D.用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒

考题 有2个杯子A和B,分别盛放酒和醋,要求将A杯中的酒倒入B杯,B杯中的酒倒入A杯,编程解决这个问题时,以下正确的算法是___①将A杯中的酒倒入C杯②将B杯中的醋倒入A杯③将C杯中的酒倒入B杯中 A.①③②B.①②③C.②①③D.③①②

考题 世界三大酿造酒是()A、清酒B、味美思C、黄酒D、葡萄酒E、啤酒

考题 非洲球队第一次在世界杯中获胜是在哪一届世界杯()A、1974年联邦德国世界杯B、1978年阿根廷世界杯C、1982年西班牙世界杯D、1986年墨西哥世界杯

考题 确定白酒空杯留香的方法是()A、把杯中的酒倒掉,放置5—10min后嗅闻空杯B、把杯中的酒倒掉,放置10—15min后嗅闻空杯C、把杯中的酒倒掉,放置15—20min后嗅闻空杯D、把杯中的酒倒掉,放置20—25min后嗅闻空杯

考题 以下选项中不是世界六大蒸馏酒的是()A、白酒B、威士忌C、啤酒D、朗姆酒

考题 作为我国婚礼程序中,夫妻各执一杯酒,双手相交喝完表示相爱的喝酒形式叫()。

考题 西餐饮酒有餐前酒()。饭中酒()。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯,手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要()。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。

考题 虽然自古以来就有“酒逢知己千杯少”和“一醉方休”的说法,但对于确实不会喝酒的人,不宜劝其饮酒。不会喝酒的人在宴会上可主动要一点果汁之类的饮料,说明自己不会喝酒和不能喝酒的原因,然后礼貌地拒绝并以果汁代酒。当主人向自己杯里斟酒时,可用手轻轻敲击杯的边缘,含义就是“我不喝酒,谢谢。”千万不要东躲西躲、或把酒杯翻过来放,杯里的酒可以不喝或沾一点以表示意思,但不能将酒悄悄()。

考题 有2个杯子A和B,分别盛放酒和醋,要求将A杯中的酒倒入B杯,B杯中的酒倒入A杯,编程解决这个问题时,以下正确的算法是() ①将A杯中的酒倒入C杯②将B杯中的醋倒入A杯③将C杯中的酒倒入B杯中A、①③②B、①②③C、②①③D、③①②

考题 酒水服务中,哪种酒水斟酒量为2/3杯?()A、中国白酒B、啤酒C、红葡萄酒D、白葡萄酒

考题 中国()是世界著名的六大蒸馏酒之一。A、啤酒B、果酒C、白酒D、黄酒

考题 产自德国的卢云堡啤酒是世界最著名的黑啤酒。()

考题 为客人斟第一杯啤酒时,应使酒液顺杯壁滑入杯中呈()A、七成酒三成沫B、六成酒四成沫C、八成酒二成沫D、九成酒一成沫

考题 如果顾客点用白酒、红葡萄酒、啤酒和饮料时,在宴会开始前五分钟之内将()斟入每位宾客杯中,斟好以上酒后就可请客人入座。A、啤酒B、红葡萄酒C、白酒D、红葡萄酒和白酒

考题 根据鸡尾酒的装饰原则,()的装饰可放在杯中。A、混浊的酒B、透明的酒C、长饮鸡尾酒D、用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒

考题 单选题酒水服务中,哪种酒水斟酒量为2/3杯?()A 中国白酒B 啤酒C 红葡萄酒D 白葡萄酒

考题 多选题关于啤酒的饮用和服务,下列说法正确的有(  )。A啤酒的最佳饮用温度为6℃~10℃左右,饮用前须冰镇或放置冰箱中冷藏B将啤酒杯清洗干净,手指切勿接触酒杯内壁C啤酒一般采用捧斟法,即左手拿起酒杯微倾,右手持瓶顺杯壁流注入1/2左右的无沫酒液,再将酒杯放正,抬高瓶口,在酒液的冲击下产生泡沫D也可将酒杯放在桌上,采用点斟法斟倒。酒液流速缓慢沿杯壁而下,注意瓶口不要碰着杯口E啤酒不可添杯

考题 填空题作为我国婚礼程序中,夫妻各执一杯酒,双手相交喝完表示相爱的喝酒形式叫()。

考题 单选题非洲球队第一次在世界杯中获胜是在哪一届世界杯()A 1974年联邦德国世界杯B 1978年阿根廷世界杯C 1982年西班牙世界杯D 1986年墨西哥世界杯

考题 填空题西餐饮酒有餐前酒()。饭中酒()。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯,手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要()。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。

考题 填空题“酒中乾坤大,杯中岁月长”,喝酒让人豪放,世界啤酒之城是德国的()。

考题 单选题关于啤酒服务下列说法不正确的是()。A 啤酒饮前需冰镇或放置冰箱中冷藏B 啤酒中采用捧斟法C 斟倒啤酒时酒液流速要缓慢沿杯壁而下D 杯中啤酒还剩1/3时,要及时给客人添杯

考题 填空题一天晚上,甲、乙、丙、丁四人一起喝酒,下面是每人喝酒的情况:  甲:3杯葡萄酒、1杯北京二锅头;    乙:1杯葡萄酒、3杯橙汁;  丙:5杯啤酒、1杯葡萄酒;          丁:2杯啤酒、1杯北京二锅头。  如果从交通安全考虑将对驾驶员的法定量标准定为50mL,则什么人不能开车回家?()

考题 单选题为客人斟第一杯啤酒时,应使酒液顺杯壁滑入杯中呈()A 七成酒三成沫B 六成酒四成沫C 八成酒二成沫D 九成酒一成沫