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影响排气效果的因素有()。

  • A、排气温度和时间
  • B、罐内顶隙的大小
  • C、原料的种类和新鲜度
  • D、食品的酸度

参考答案

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考题 废气锅炉如水位不变,其蒸发量主要取决于主机的()A、排气温度和排气量B、排气速度和排气温度C、排气压力和排气量D、排气压力和排气温度

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考题 填空题影响罐内真空度的因素有密封温度、()、杀菌温度、食品原料和环境温度气压。

考题 问答题简述顶隙大小对罐头食品的影响?

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