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影响硬质面包成熟的主要因素有:温度、()和时间。
A.酸度
B.湿度
C.浓度
D.碱度
参考答案
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考题
影响鉴别试验的主要因素有()A.溶液的浓度B.溶液的温度C.溶液的酸碱度D.试验时间E.干扰成分的存在
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