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下列关于炒炭的说法正确的是()。

A、质地疏松的花、花粉、叶、全草类药物可用中火

B、喷淋适量清水熄灭，以免引起燃烧

C、炒炭存性

D、炒炭后必须摊开晾凉

E、蒲黄、荆芥等炒炭用武火

参考答案

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考题 下面说法错误的是A．炒黄前需要大小分档B．土炒时先将土炒至灵活状态C．炒炭时药材要灰化D．炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E．炒制过程翻炒需均匀
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考题 下面说法错误的是A、炒黄前需要大小分档B、土炒时先将土炒至灵活状态C、炒炭时药物要灰化D、炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E、炒制过程翻炒需均匀
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考题 下列哪种药物用蜜量宜小A、质地坚实B、质地疏松C、纤维较多D、叶或全草类E、油分较多
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考题 质地疏松的片、花、花粉、叶、全草类药物炒炭时所用火力为A．文火B．中火C．武火D．先文火后武火E．先武火后文火
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考题 下面说法错误的是A:炒黄前需要大小分档B:土炒时先将土炒至灵活状态C:炒炭时药物要灰化D:炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E:炒制过程翻炒需均匀
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考题 质地疏松的片、花、花粉、叶、全草类药物炒炭时所用火力为A.文火 B.中火 C.武火 D.先文火后武火 E.先武火后文火
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考题 下面说法错误的是A.炒黄前需要大小分档B.土炒时先将土炒至灵活状态C.炒炭时药物要灰化D.炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E.炒制过程翻炒需均匀
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考题 下面说法错误的是A:炒黄前需要大小分档B:土炒时先将土炒至灵活状态C:炒炭时药材要灰化D:炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星E:炒制过程翻炒需均匀
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考题 炒炭时，质地坚实的药物宜用中火，质地疏松的花、叶、全草类药物可用文火。
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