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幼儿食谱的营养评价原则有( )。


参考答案

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考题 对幼儿食谱进行评价时,应包括( )。

考题 托幼结构的营养评价()。 A.膳食调查B.幼儿食谱营养评价C.婴幼儿体格检查D.实验室检查

考题 简述幼儿食谱的营养评价原则。

考题 进行食谱营养评价的目的是( )。

考题 对食谱进行营养评价的目的是__________。A.评价该食谱是否科学合理B.判断该食谱是否满足EAR要求C.评价某个体或群体在使用该食谱时能否满足其营养需求D.发现某些营养素的缺乏E.判断是否每份食谱的能量和营养素种类均与推荐摄入量一致

考题 进行食谱营养评价时,应参照食物成分表初步核算该食谱提供的( )内容。

考题 进行食谱营养评价的目的是(  )。A.分析食谱中的食物来源 B.检查该食谱能否满足营养需要 C.对食谱进行调整和纠正 D.发现是否有某些营养素的缺乏 E.同其他食谱进行比较

考题 2、如何对一日营养食谱进行评价?请写出评价所包含的内容以及食谱评价的具体步骤。

考题 如何对一日营养食谱进行评价?请写出评价所包含的内容以及食谱评价的具体步骤。