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开胃酒是指( )饮用的酒,可细分为味美思类、茴香类和苦味类。

A.为帮助消化物

B.胃口不好时才

C.用餐前

D.用餐之后


参考答案

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考题 餐后甜酒大致可分为三种类型,植物类、(),著名的餐后甜酒有香草味酒,咖啡味的甘露酒,君度酒、可可奶酒、加连露酒等。 A、甜品类和果料类B、糖果类和果料类C、软饮类和果料类D、食品类和果料类

考题 开胃酒在餐前饮用,可细分为味美思类、茴香类和()。 A、苦味类B、甜味类C、酸味类D、辛味类

考题 在外国酒中,香槟酒属于()类。 A、开胃酒B、餐后甜酒C、佐餐酒D、烈性酒

考题 开胃酒是指()饮用的酒,可细分为味美思类、茴香类和苦味类。 A、为帮助消化而B、胃口不好时才C、用餐前D、用餐之后

考题 进食海鲜类或口味清淡的菜肴时,配饮()。 A.开胃酒B.白葡萄酒C.玫瑰红普通酒D.红葡萄酒

考题 按( )分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。A.餐饮搭配B.饮用时间和场合C.鸡尾酒的容量和酒精含量D.基酒的种类

考题 24、西餐宴会酒水大概可以分为()A.香槟酒、葡萄酒、餐后酒B.餐前酒、佐餐酒、餐后酒C.味美思、佐餐酒、白兰地D.香槟酒、味美思、葡萄酒

考题 在餐前饮用,主要是一些加香葡萄酒,酒精度一般在()以上,我国常见的开胃酒有 “味美思”。A.17%B.18%C.16%D.15%

考题 【单选题】以下哪一项不属于开胃酒的三种类型?()A.味美思B.比特酒C.茴香酒D.果皮利口酒