开胃酒是指()饮用的酒,可细分为味美思类、茴香类和苦味类。 A、为帮助消化而B、胃口不好时才C、用餐前D、用餐之后

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开胃酒是指()饮用的酒,可细分为味美思类、茴香类和苦味类。

A、为帮助消化而

B、胃口不好时才

C、用餐前

D、用餐之后

参考答案

考题开胃酒是指( )饮用的酒，可细分为味美思类、茴香类和苦味类。A.为帮助消化物B.胃口不好时才C.用餐前D.用餐之后

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考题餐后甜酒大致可分为三种类型,植物类、(),著名的餐后甜酒有香草味酒,咖啡味的甘露酒,君度酒、可可奶酒、加连露酒等。 A、甜品类和果料类B、糖果类和果料类C、软饮类和果料类D、食品类和果料类

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考题开胃酒在餐前饮用,可细分为味美思类、茴香类和()。 A、苦味类B、甜味类C、酸味类D、辛味类

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考题在外国酒中,香槟酒属于()类。 A、开胃酒B、餐后甜酒C、佐餐酒D、烈性酒

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考题按( )分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。A.餐饮搭配B.饮用时间和场合C.鸡尾酒的容量和酒精含量D.基酒的种类

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考题 24、西餐宴会酒水大概可以分为（）A．香槟酒、葡萄酒、餐后酒B．餐前酒、佐餐酒、餐后酒C．味美思、佐餐酒、白兰地D．香槟酒、味美思、葡萄酒

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考题在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在（）以上，我国常见的开胃酒有 “味美思”。A．17％B．18％C．16％D．15％

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考题【单选题】以下哪一项不属于开胃酒的三种类型？（)A．味美思B．比特酒C．茴香酒D．果皮利口酒

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考题单宁一般与葡萄酒那类味感特征关联：A．涩感，B．苦味，C．咸味，D．燥热感

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