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INQ的含义是

A．热能密度

B．功效比值

C．营养素密度

D．营养质量指数

E．身体质量指数

参考答案

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考题 食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为A.以上都不是 B.食品的营养价值 C.食品的营养素密度 D.食品的营养质量指数 E.食品的热能密度
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考题 4、食物的营养质量指数（INQ）是指食物中营养素的营养密度与同种食物的热能密度的比值。下列说法中错误的是A．长期摄入INQ1的食物，可能导致营养素缺乏。B．长期摄入INQ1的食物，可能导致热能供应不足。C．长期摄入INQ1的食物，可能导致营养不良。D．INQ=1，表明这种食物的营养素与热能的供给基本平衡。
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考题 4、食物的营养质量指数（INQ）是指食物中营养素的营养密度与同种食物的热能密度的比值。下列说法中错误的是A．长期摄入INQ＞1的食物，可能导致营养素缺乏。B．长期摄入INQ＞1的食物，可能导致热能供应不足。C．长期摄入INQ＜1的食物，可能导致营养不良。D．INQ=1，表明这种食物的营养素与热能的供给基本平衡。
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