下列蛋白质属于完全蛋白的是()A.麦胶蛋白B.胶原蛋白C.大豆蛋白D.豆球蛋白

题目内容（请给出正确答案）

下列蛋白质属于完全蛋白的是()

A.麦胶蛋白

B.胶原蛋白

C.大豆蛋白

D.豆球蛋白

参考答案

考题下列食物蛋白中，除( )外，均属于完全蛋白，即优质蛋白。A.瘦肉中的肌蛋白B.肉皮中的胶原蛋白C.奶中的酪蛋白D.大豆中的大豆蛋白

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考题面筋蛋白质是指麦胶蛋白质和()。 A.麦谷蛋白质B.麦清蛋白质C.麦球蛋白质D.谷胶蛋白

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考题下列属于不完全蛋白的是()A.玉米胶蛋白B.动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白C.豌豆中的豆球蛋白D.小麦中的麦胶蛋白E.小麦中的麦谷蛋白F.玉米中的谷蛋白

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考题既能维持成人的健康又能促进儿童生长发育的蛋白质是A.豆球蛋白 B.胶质蛋白 C.酪蛋白 D.麦胶蛋白 E.玉米胶蛋白

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考题完全蛋白质不包括(　　)。A.乳白蛋白 B.奶中的酪蛋白 C.大豆蛋白 D.麦胶蛋白 E.麦谷蛋白

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考题完全蛋白质包括（　　）。 A.奶中的酪蛋白 B.乳白蛋白 C.大豆蛋白 D.麦谷蛋白 E.麦胶蛋白

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考题 2、以下哪一种蛋白质是完全蛋白质？A．酪蛋白B．玉米胶蛋白C．白明胶D．麦胶蛋白

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考题 4、下列属于不完全蛋白质的是（）A．牛奶中的蛋白质B．鸡蛋中的蛋白质C．麦胶蛋白D．胶原蛋白

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考题面筋蛋白质是指（）。A．麦谷蛋白质B．麦清蛋白质C．麦球蛋白质D．麦胶蛋白质

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