搅拌及控温棒可用来搅拌及控制原料的() A、温度B、软硬度C、颜色D、形状

题目内容（请给出正确答案）

搅拌及控温棒可用来搅拌及控制原料的()

A、温度

B、软硬度

C、颜色

D、形状

参考答案

考题真空搅拌机主要用于A、搅拌石膏材料B、搅拌包埋料C、搅拌琼脂D、在搅拌石膏及包埋料的同时将空气抽出，以减少气泡E、搅拌瓷粉

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考题蓄电池充电前不属于准备工具及仪表的是()。 A、密度计B、记录表C、温度计D、搅拌棒

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考题木勺子可用来搅拌面粉或各式酱、馅及配料。此题为判断题(对，错)。

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考题依次将各种原料加入水中，放在电炉上，用玻璃棒不断搅拌，以免琼脂糊底。

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考题 18、搅拌棒只在水刚上升及熄火时使用，焖煮过程中要一直搅拌，以免破坏“焖”的过程。

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考题 1、面包面团搅拌时原料填加顺序为，先干性原料然后湿性原料和油脂及盐。

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考题搅拌棒只在水刚上升及熄火时使用，焖煮过程中要一直搅拌，以免破坏“焖”的过程。

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考题 17、机械搅拌主要包括电动机、搅拌棒、搅拌密封装置三个部分。

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考题 5. 使用机械搅拌时，搅拌棒的叶片应完全打开

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