用金属材料制作的炸药库应有() A.一根电缆、金属桩或接地杆接地B.金属外壳直接接地C.安置在罩棚下不必接地D.安置在轮胎类橡胶物上不必接地

题目内容（请给出正确答案）

用金属材料制作的炸药库应有()

A.一根电缆、金属桩或接地杆接地

B.金属外壳直接接地

C.安置在罩棚下不必接地

D.安置在轮胎类橡胶物上不必接地

参考答案

考题是热水面坯制作而成的。A.炸饺子B.炸回头C.炸春卷D.炸包子

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考题制作()是干炸的烹调方法。A、网油鸡卷B、豆皮百花卷C、炸响铃D、豆皮虾卷

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考题井下炸药库应有独立的回风道。() 此题为判断题(对，错)。

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考题制作脆皮大肠时,大肠必须______,才能保证表皮香脆。 A.晾干后炸B.趁热炸C.改刀后炸D.调味后炸

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考题用虾仁200克制作软炸虾仁时，需要蛋清约（）克。A.10B.15C.20D.25

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考题制作鱼皮一般用( )四种烹调方法。 A.炖B.烧C.烩D.冻E.炸

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考题用薯类面坯制作点心,常用的成熟方法主要有( )等。 A.炸，烙，煮B.烙，蒸，烤C.炸，蒸，煎D.炸，烤，煮

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考题排烟风管制作材料为金属、非金属薄板或其他不燃材料制作而成，其中非金属材料一般釆用硬聚氯乙烯、玻璃钢等，金属材料一般为镀锌薄板。

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考题电工登高工具，梯子和高凳可以用木材和竹材制作，也可以用金属材料制作。A对B错

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