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有关蛋白质的发泡性质中,以下哪种说法是不正确的?()
A、蛋白质的发泡能力和泡沫稳定性之间通常是相反的，具有良好发泡能力的蛋白质，其泡沫稳定性一般很差
B、糖类可提高蛋白质溶液的黏度，可以提高泡沫的稳定性
C、在接近pI时，蛋白质所稳定的泡沫体系很稳定
D、NaCl提高了泡沫的稳定性
参考答案
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考题
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在光谱法中，下列5种说法中，哪一种说法是不正确的A、吸收系数与待测物的性质无关B、吸收系数与待测物的性质有关C、吸收系数与溶剂的性质有关D、吸收系数与光的波长有关E、吸收系数与待测物的浓度无关
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