下列关于香港的习俗，正确的是( )A、上鱼时鱼头不要对着客人方向B、餐毕碗中不要留食C、宴请时，客人要待主人说“起筷”才开始进食D、吃鱼时不要翻转鱼身E、送礼时忌送粽子、书籍和毯子

题目内容（请给出正确答案）

下列关于香港的习俗，正确的是( )

A、上鱼时鱼头不要对着客人方向

B、餐毕碗中不要留食

C、宴请时，客人要待主人说“起筷”才开始进食

D、吃鱼时不要翻转鱼身

E、送礼时忌送粽子、书籍和毯子

参考答案

考题下列关于我国港澳地区的有关知识，说法正确的有( )。A、香港的区花是紫荆花B、与香港客人用餐，上鱼时鱼头要对着客人方向，吃鱼时不要翻转鱼身C、澳门长期以来以博彩业为主，葡京游乐场为澳门最大的赌场D、东望洋山是澳门观景最佳处

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考题客人餐毕离开时,服务员应先检查()。 A、是否有客人遗落的物品B、是否有餐具丢失C、桌椅是否摆放整齐D、餐具是否摆放合理

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考题在服务时,同样的问题,不要重复向同一位客人询问,以免引起客人反感。() 此题为判断题(对，错)。

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考题关于握手的礼仪,描述正确的有:() A.男士与女士握手，男士应该在女士伸手之后再伸手。B.不要戴帽子，不要戴手套握手。C.忌用左手，握手时不能戴墨镜。D.客人到来之时，应该主人先伸手。客人离开时，客人先握手。

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考题下列描述中,与“热情友好,宾客至上”的道德含义相悖的是()。 A.客人就是上帝B.客人永远都是对的C.客人的人格理应高于服务人员D.永远不要对客人说“不”

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考题有客人来访,与客人说话时应注意:() A、不要当客人面与家人争执。B、不要边谈话边忙着做其它事。C、不要谈自己感兴趣的新闻。D、不要谈自己的工作。E、不要谈客人家里的事。

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考题关于握手的礼仪，描述正确的有()A. 先伸手者为地位低者B. 客人到来之时，应该主人先伸手客人离开时，客人先握手C. 忌用左手，握手时不能戴墨镜D. 男士与女士握手，男士应该在女士伸手之后再伸手E. 不要戴帽子，不要戴手套握手F. 下级与上级握手，应该在下级伸手之后上级再伸手

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考题在宴请客人的时候，下列做法中不符合礼仪的是( )。A.剔牙时用手遮挡B.用公筷夹菜C.与客人聊天D.为客人夹菜

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考题客人办理入住登记，需要让客人等待时，等待时间不要超过秒。A．30B．40C．50D．60

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