谷粒中碳水化合物的特点不包括A．主要为能被消化吸收的多糖B．少量果糖、葡萄糖C．直键淀粉糊化后较黏，较难消化D．支链淀粉含量比较较大E．谷粒中的单糖易被酵母菌发酵

题目内容（请给出正确答案）

谷粒中碳水化合物的特点不包括

A．主要为能被消化吸收的多糖

B．少量果糖、葡萄糖

C．直键淀粉糊化后较黏，较难消化

D．支链淀粉含量比较较大

E．谷粒中的单糖易被酵母菌发酵

参考答案

考题碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖A、果糖B、葡萄糖C、淀粉D、乳糖E、纤维素

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考题谷粒中碳水化合物的特点不包括A．主要为能被消化吸收的多糖B．少量果糖、葡萄糖C．直链淀粉糊化后较黏，较难消化D．支链淀粉含量比例较大E．谷粒中的单糖易被酵母菌发酵

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考题谷粒中碳水化合物的特点不包括（）

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考题不被消化的碳水化合物被称为益生元，下列不是益生元的是( )。A.菊粉 B.果糖 C.非淀粉多糖 D.低聚果糖 E.抗性淀粉

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考题唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为( )。A.果糖 B.蔗糖和果糖 C.麦芽糖和短链多糖 D.葡萄糖 E.葡萄糖和果糖

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考题不被消化的碳水化合物被称为益生元，主要有（　　）。A.低聚果糖 B.非淀粉多糖 C.抗性淀粉 D.菊粉 E.果糖

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考题碳水化合物可分为单糖、双糖和多糖，下述哪项是双糖A.果糖 B.葡萄糖 C.淀粉 D.乳糖 E.纤维素

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考题下列几种糖中，属于多糖的是（)。A．蔗糖B．淀粉C．果糖D．葡萄糖

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考题水果中的碳水化合物在以下选项中一定不包括的是（）A．淀粉B．果糖C．葡萄糖D．乳糖E．蔗糖

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