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考虑到泰国游客的饮食禁忌与好恶，下列四道菜中最适合他们的一道是( )。
A、宫保鸡丁
B、葱烧海参
C、灯影牛肉
D、糖醋鲤鱼
参考答案
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考题
代表鲁菜、川菜、粤菜、灌扬菜的四个名菜是( )．A．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉B．糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠鳜鱼、烤乳猪C．糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫花鸡、龙虎斗D．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎斗、清炖狮子头
考题
若邀请新加坡（马来族）客人吃饭．考虑到民族禁忌．下列四组菜肴中合适的一组为( )．A．脆皮乳猪、葱烧海参、芙蓉鸡片、松鼠黄鱼B．水煮肉片、黄河鲤鱼、挂炉烤鸭、麻辣牛肉C．鲜贝原鲍、红梅鱼肚、人参炖乌鸡、白扒松茸菇D．宫保鸡丁、西湖醋鱼、麻婆豆腐、龙井虾仁
考题
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( ).A．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、凉拌腰丝B．糖醋黄河鲤鱼、官保鸡丁、脆皮乳猪、扣三丝C．糖醋黄河鲤鱼、麻婆豆腐、龙虎会、ⅡL{花鸡D．葱烧海参、鱼香肉丝、龙虎会、蟹粉狮子头
考题
若邀请新加坡（马来族）客人吃饭，考虑到民族禁忌，下列四组菜肴中合适的一组为（ ）。A．脆皮乳猪、葱烧海参、芙蓉鸡片、松鼠黄鱼B．水煮肉片、黄河鲤鱼、挂炉烤鸭、麻辣牛肉C．鲜贝原鲍、红梅鱼肚、人参炖乌鸡、白扒松茸菇D．宫保鸡丁、西湖醋鱼、麻婆豆腐、龙井虾仁
考题
下列对于中国传统的八大菜系和代表菜对应正确的是哪一项？A．鲁菜——叫花鸡B．川菜——宫保鸡丁C．粤菜——葱烧海参D．湘菜——佛跳墙
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