西餐菜肴品种繁多,取材丰富,(),注意营养价值。 A、用料专一B、用料统一C、用料粗犷D、用料讲究

题目内容（请给出正确答案）

西餐菜肴品种繁多,取材丰富,(),注意营养价值。

A、用料专一

B、用料统一

C、用料粗犷

D、用料讲究

参考答案

考题西餐菜肴品种繁多,()是其特点之一。 A、调料考究B、大批量操作C、品种单一D、华而不实

查看答案

考题西餐的正餐有哪些菜肴,其菜序什么?

查看答案

考题外国菜特点为表现在()。 A.取材丰富，用料讲究B.西餐烹饪注意营养价值C.调料讲究、品种多样D.小量操作，工艺细致

查看答案

考题西餐配菜以()()()菜肴为主。

查看答案

考题 1.请简述西餐菜肴与酒水搭配规律。

查看答案

考题西餐菜肴中，以啤酒自助为特点的是俄式菜。

查看答案

考题为团聚客人推荐菜肴时，应注意（）。A．低档大众菜肴B．菜肴的香甜可口C．菜肴品种齐全D．菜肴的丰富和高档

查看答案

考题西餐菜肴的特点之一是品种繁多、（)。A．调料考究B．大批量操作C．品种单一D．华而不实

查看答案

考题 7、下列（）是菜单内容必须包含的？A．菜肴名称B．菜肴价格C．菜肴解释D．菜肴图片E．营养价值

查看答案

热门标签