考题
餐具由内向外取用，每个餐具使用一次。此题为判断题(对，错)。
考题
换酒具操作时,不得将酒杯相互碰撞。()
此题为判断题(对，错)。
考题
普速旅客列车出库时服务备品齐全,干净整洁,定位摆放,备用充足,保证使用。()
此题为判断题(对，错)。
考题
餐馆采购集中消毒餐具应索取餐具集中消毒企业所提供的本批次的产品卫生检验合格报告()
此题为判断题(对，错)。
考题
餐、茶、酒具等器皿规格统一,花色一致,齐全无破损。备有调味品容器、牙签盅、餐巾纸和清真炊、餐具、托盘、席位牌。()
此题为判断题(对，错)。
考题
客运乘务人员配备统一乘务箱(包),集中在宿营车定位摆放;洗漱用具、茶杯、衣帽鞋等可不定位摆放。()
此题为判断题(对，错)。
考题
采集中心静脉导管培养标本时,协助患者摆放体位,使导管穿刺点位置低于心脏水平。()
此题为判断题(对，错)。
考题
因为酒精具有杀菌作用,因此酒具无须进行消毒。()
此题为判断题(对，错)。
考题
尺寸测量时要求做到尺寸齐全、尺寸定位准确,测量精度达到0.1mm。()
此题为判断题(对，错)。
考题
入库时产品摆放应符合标准要求。此题为判断题(对，错)。
考题
台帐资料应按规定设置齐全,定位摆放,个人管理。()
此题为判断题(对，错)。
考题
《动车组列车服务质量规范》规定:服务备品齐全,干净整洁,定位摆放。()
此题为判断题(对，错)。
考题
动车组客运乘务人员配备统一乘务箱(包),集中定位摆放;洗漱用具、茶杯等定位摆放。()
此题为判断题(对，错)。
考题
()是高档宴会摆台要求之一。A.餐具无破损B.无需摆酒具C.餐具摆放要突出个性化D.酒具是否摆放视每个人饮酒情况而定
考题
预防坍方,施工中要做到后排水、集中引出。()
此题为判断题(对，错)。
考题
专业的“美容洗车”作业场所固定，配套设备完善齐全；采用循环水再生 利用技术，节约能源。此题为判断题(对，错)。
考题
对于用螺栓紧固门盖的压力容器，操作时必须做到螺栓紧固齐全，防止事故发生。()此题为判断题(对，错)。
考题
西餐摆台的整体要求是餐具摆放合理、摆设配套齐全、规格整齐，既方便用餐，又利于席间服务。
考题
（）是高档宴会摆台基本要求之一。A、餐具无破损B、无需摆酒具C、餐具摆放要突出个性化D、酒具是否摆放视每个人饮酒情况而定
考题
西餐铺台应根据菜肴来搭配餐具和酒具，铺台时应将菜单上的每道菜肴所须配备的餐具都摆放在餐台上。
考题
高档宴会摆台要做到；餐具摆放要随意化，各种餐具、酒具齐全、卫生、无破损。
考题
不符合高档宴会摆台要求的是（）。A、餐具摆放位置各异B、各种餐、酒具卫生无破损C、餐具摆放规范D、餐酒用具齐全
考题
下列不符合中餐摆台餐酒用具摆放要求。（）A、摆放要相对集中B、方便客人使用C、摆放位置各异D、配套齐全
考题
判断题车站的环境布置要实施定置管理，按定置摆放，做到安全、整洁、温馨、设施齐全、实用。A
对B
错
考题
判断题西餐铺台应根据菜肴来搭配餐具和酒具，铺台时应将菜单上的每道菜肴所须配备的餐具都摆放在餐台上。A
对B
错
考题
判断题西餐摆台的整体要求是餐具摆放合理、摆设配套齐全、规格整齐，既方便用餐，又利于席间服务。A
对B
错
考题
单选题（）是高档宴会摆台基本要求之一。A
餐具无破损B
无需摆酒具C
餐具摆放要突出个性化D
酒具是否摆放视每个人饮酒情况而定
