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润麦的主要目的是使小麦含水量达到13±1%。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 下列不一定是优质小麦品种的是:A.苏20 B.烟农19C.扬麦13号 D.宁麦9号

考题 下列不一定是优质小麦品种的是 ( )A.苏20B.烟农19C.扬麦13号D.宁麦9号

考题 小麦经喷雾着水后应在()。A.润麦仓中润麦16~30h B.润麦仓中润麦20~40minC.净麦仓中润麦20~40minD.净麦仓中润麦16~30h

考题 没有达到润麦时间的原料不应从润麦仓中放出使用。

考题 毛麦清理后对小麦进行着水和光麦清理后对小麦进行喷雾着水,二者目的完全一样。

考题 润麦仓下的小麦搭配叫毛麦搭配。

考题 若润麦仓后续设备发生故障,难以及时处理已着水的小麦时,可采用倒仓的方法来降温除湿。

考题 1、按照重力分级方法可将小麦分成重质麦与轻质麦;也可以利重力分级方法分离小麦中的石子。

考题 为了达到保藏目的,奶粉含水量应为8%以下,大米应为13%左右,其Aw值都约在0.70以下。