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中国的烹饪源远流长,技艺精湛,具有强烈的民族特色,在世界上久负盛名。根据不同的地理条件和饮食习俗,形成了八大菜系:山东菜系()、四川菜系()、江苏菜系()、广东菜系()、浙江菜系()、福建菜系()、安徽菜系()、湖南菜系()


参考答案

更多 “中国的烹饪源远流长,技艺精湛,具有强烈的民族特色,在世界上久负盛名。根据不同的地理条件和饮食习俗,形成了八大菜系:山东菜系()、四川菜系()、江苏菜系()、广东菜系()、浙江菜系()、福建菜系()、安徽菜系()、湖南菜系()” 相关考题
考题 中国烹饪源远流长,是中国民族文化的宝贵遗产,被公认的四大菜系有( )。A.川菜系B.闽菜系C.粤菜系D.鲁菜系

考题 中国烹饪源远流长,是中国民族文化的宝贵遗产,被公认为四大菜系的有( )。A.川菜系B.闽菜系C.淮扬菜系D.浙菜系

考题 瓷器是中国最具民族特色的传统技艺,杜甫曾有诗赞颂:“君家白碗胜霜雪,急送茅斋也可怜。”诗句中所描述的烧瓷技艺在古代那个地方?( )A、越州B、刑州C、大邑D、景德镇

考题 启蒙思想家的法律思想具有强烈的民主性和批判性,和鲜明的中华民族特色。()

考题 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 苏州是吴文化的中心城市,也是我国折扇的著名产地,折扇制作技艺__________。苏州折扇始于南宋,明代开始名扬全国,至清代臻于鼎盛,经历了600余年的__________,发展成为富有民族特色的艺术形式,留下了数以万千的艺术精品。依次填人划横线部分最恰当的一项是。A.堪称精湛延续B.堪称精湛历史C.源远流长传承D.源远流长秉承

考题 苏州是吴文化的中心城市,也是我国折扇的著名产地,折扇制作技艺__________。苏州折扇始于南宋,明代开始名扬全国,至清代臻于鼎盛,经历了600余年的__________,发展成为富有民族特色的艺术形式,留下了数以万千的艺术精品。依次填人划横线部分最恰当的一项是( )。A.堪称精湛 延续B.堪称精湛 历史C.源远流长 传承D.源远流长 秉承

考题 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称

考题 彝族服饰工艺以()为主,技艺精湛。A、刺绣B、挑花C、银色镶嵌

考题 中国盐业制造工艺历史悠久,其中自贡的()的深钻汲制技艺更是源远流长。A、岩盐B、井盐C、湖盐

考题 佛山是中国古代四大名镇之一,以()发达而著称海内外。技艺精湛的民间艺术历史悠久,源于唐宋,盛于明清,具有浓郁地方特色。A、农业B、手工业C、商业D、服务业

考题 炊具和烹饪技艺是饮食文化的组成部分。

考题 下列关于宫廷菜叙述说明正确的选项是()A、原料选择因空间小而十分严谨B、中国烹饪技艺文化之根C、烹任制作工艺精湛完美D、中国菜点的主体结构

考题 山西汾酒是中国()型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以()特色而著称。

考题 在烹饪刀工技艺中,能使原料具有平滑、宽阔、扁平的特点的是()。A、斜刀法B、剞刀法C、直刀法D、平刀法

考题 体育锻炼的特点包括()A、追求运动成绩或技艺的精湛B、具有全民性C、内容与方法的个性化D、组织形式的弹性化

考题 维吾尔族的手工业具有悠久的历史和精湛的技艺,手工艺品有地毯、丝绸、美玉、皮靴、绣花小帽。

考题 中国剪纸以强烈的民族特色著称于世,()是重要的剪纸产地。

考题 中国菜具有历史悠久、()、品类丰富、流派众多、风味独特的特点。A、口味丰富B、技术精湛C、技术一流D、技艺高超

考题 “七十二刀半”修面技艺是我国美发行为传统技艺,其精湛的操作技艺,完整的操作程序,为修面提供了质量保证。

考题 填空题中国剪纸以强烈的民族特色著称于世,()是重要的剪纸产地。

考题 判断题中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称A 对B 错

考题 单选题中国盐业制造工艺历史悠久,其中自贡的()的深钻汲制技艺更是源远流长。A 岩盐B 井盐C 湖盐

考题 多选题菜系,又称“帮菜”,是指在(  )等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国菜肴流派。A选料B饮食C切配D口味E烹饪

考题 判断题维吾尔族的手工业具有悠久的历史和精湛的技艺,手工艺品有地毯、丝绸、美玉、皮靴、绣花小帽。A 对B 错

考题 填空题中国烹饪被称为世界烹饪的三大代表之一,其技艺主要表现在选料、____、____及调味上。

考题 填空题山西汾酒是中国()型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以()特色而著称。