考题
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，加入硫酸铜可以A、催化炭粒氧化作用，缩短消化时间B、提高消化液沸点C、有利于有机物分解D、固定氮E、防止爆沸
考题
测定蛋白质中的碳,最常用的是凯氏定碳法,用浓硫酸和催化剂将蛋白质消解,将有机氮转化成氨。()
此题为判断题(对，错)。
考题
根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891-1989）测定水中凯氏氮含量时，对难消解的有机氮化合物，可适当增加消解时间，亦可改用硫酸汞为催化剂。
考题
根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891-1989）测定水中凯氏氮含量，消解时通常加入（）作催化剂，以缩短消解时间。A、硫酸铜B、氯化汞C、硝酸银
考题
根据《水质凯氏氮的测定》（GB／T11891—1989），在水样中加入硫酸并加热消解，目的是使有机物中的（）以及游离氨和铵盐转变为（）。
考题
测定水中化学需氧量的快速密闭催化消解法与常规法相比缩短了消解时间，是因为密封消解过程加入了助催化剂，同时是在（）下进行的。A、催化B、加热C、加压
考题
根据《水质凯氏氮的测定》（GB／T11891—1989），如果凯氏氮含量较低，可取较多量的水样，并用（）法进行测定；如果含量较高，则减少取样量，用（）法测定。
考题
.根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891-1989），测定凯氏氮的操作主要包括（）和（）、（）3个步骤。
考题
根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891-1989）测定水中凯氏氮含量，蒸馏时必须保持蒸馏瓶内溶液呈（）。A、酸性B、碱性C、中性
考题
用半微量开氏法测定森林土壤中全氮时，只加入硫酸铜、硫酸钾和硒粉消解，测定出的全氮不包括哪种形态的氮？为什么？
考题
根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891－1989），在水样中加入硫酸并加热消解，目的是使有机物中的（）以及游离氮和铵盐转变为（）。
考题
根据《水质凯氏氮的测定》（GB／T11891--1989）测定水中凯氏氮含量，蒸馏时必须保持蒸馏瓶内溶液呈（）。A、酸性B、碱性C、中性
考题
根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891－1989）测定水中凯氏氮含量时，消解时加入适量硫酸提高沸腾温度，增加消解速度。
考题
根据《水质凯氏氮的测定》（GB／T11891—1989）测定水中凯氏氮含量时，消解时加入适量硫酸钾以提高沸腾温度，增加消解速率。
考题
填空题根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T1189-1989），如果凯氏氮含量较低，可取较多量的水样，并用（）法进行测定：如果含量较高，则减少取样量。用（）法测定。
考题
多选题碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法测定总氮，可测定水中（）及大部分有机含氮化合物中氮的总和。A亚硝酸盐氮B硝酸盐氮C无机铵盐氮D凯氏氮E溶解态氨
考题
填空题根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891－1989），在水样中加入硫酸并加热消解，目的是使有机物中的（）以及游离氮和铵盐转变为（）。
考题
填空题根据《水质凯氏氮的测定》（GB／T11891—1989），在水样中加入硫酸并加热消解，目的是使有机物中的（）以及游离氨和铵盐转变为（）。
考题
填空题.根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891-1989），测定凯氏氮的操作主要包括（）和（）、（）3个步骤。
考题
单选题根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891-1989）测定水中凯氏氮含量，消解时通常加入（）作催化剂，以缩短消解时间。A
硫酸铜B
氯化汞C
硝酸银
考题
判断题根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891－1989）测定水中凯氏氮含量时，消解时加入适量硫酸提高沸腾温度，增加消解速度。A
对B
错
考题
单选题根据《水质凯氏氮的测定》（GB／T11891--1989）测定水中凯氏氮含量，消解时通常加入（）作催化剂，以缩短消解时间。A
硫酸铜B
氯化汞C
硝酸银
考题
单选题根据《水质凯氏氮的测定》（GB／T11891--1989）测定水中凯氏氮含量，蒸馏时必须保持蒸馏瓶内溶液呈（）。A
酸性B
碱性C
中性
考题
判断题根据《水质凯氏氮的测定》（GB／T11891—1989）测定水中凯氏氮含量时，消解时加入适量硫酸钾以提高沸腾温度，增加消解速率。A
对B
错
考题
判断题根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891-1989）测定水中凯氏氮含量时，对难消解的有机氮化合物，可适当增加消解时间，亦可改用硫酸汞为催化剂。A
对B
错
考题
单选题凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，加入硫酸铜可以（）A
催化炭粒氧化作用，缩短消化时间B
提高消化液沸点C
有利于有机物分解D
固定氮E
防止爆沸
考题
单选题根据《水质凯氏氮的测定》（GB/T11891-1989）测定水中凯氏氮含量，蒸馏时必须保持蒸馏瓶内溶液呈（）。A
酸性B
碱性C
中性
