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属发酵茶类的有铁观音、()。


参考答案

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考题 茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分.下列茶中.信阳毛尖是______采用工艺方法制成的茶.云南滇红是采用_______工艺方法制成的茶.铁观音是采用_______工艺方法制成的茶.

考题 乌龙茶又名青茶,属()。 A、微发酵茶B、不发酵茶C、全发酵茶D、半发酵茶

考题 茶的制作工艺中有发酵、半发酵和不发酵之分,下列茶中,信阳毛尖是采用__________工艺方法制成的茶,政大白牡丹是采用__________工艺方法制成的茶,铁观音是采用__________工艺方法制成的茶。

考题 绿茶属()。A、发酵茶B、不发酵茶C、半发酵茶D、黑茶

考题 下列各茶品中,属红茶类的是()。A、大红袍B、铁观音C、碧螺春D、金骏眉E、普洱茶

考题 在乌龙茶中发酵程度最轻的茶是()。A、肉桂B、包种茶C、单枞D、铁观音

考题 下列产品中,不属于发酵茶的是()。A、碧螺春B、白毫银针(白茶类)C、安溪铁观音D、黑茶

考题 基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类。

考题 铁观音属全发酵茶。

考题 青茶类,俗称乌龙茶。属半发酵茶,发酵度为()。A、10~50%B、10~60%C、10~65%D、10~70%

考题 茶叶依加工方式和发酵程度大致分为()A、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类B、部分发酵茶类、后发酵茶类C、不发酵茶类、发酵茶类D、不发酵茶类、半发酵茶类、全发酵茶类、部分发酵茶类、后发酵茶类

考题 茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶?()A、绿茶B、红茶C、铁观音

考题 乌龙茶属()。A、发酵茶B、不发酵茶C、半发酵茶D、黑茶

考题 普洱茶属非酶性氧化的后发酵茶类,是将晒青茶泼水堆积发酵而制成。普洱茶有许多造型各异的紧压茶。主产区在云南思茅地区。

考题 焙火发酵较重的乌龙茶属半发酵茶类。

考题 铁观音介于()和()之间,属于半发酵茶。A、绿茶,红茶B、绿茶,黄茶C、红茶,黑茶D、绿茶,青茶

考题 中国茶类中,属于不发酵茶类的是(),属于半发酵茶类的是()、()、(),属于全发酵茶类的是(),属于后发酵茶类的是()。

考题 下列茶叶属绿茶类的是()。A、普洱沱茶B、安溪铁观音C、太平猴魁D、君山银针(黄茶)

考题 乌龙茶近似于红茶,属发酵茶类。

考题 多选题以发酵程度为分类依据,西湖龙井、福建铁观音、云南滇红分别属于(  )。A不发酵茶、全发酵茶、半发酵茶B半发酵茶、全发酵茶、不发酵茶C半发酵茶、轻发酵茶、全发酵茶D不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶

考题 单选题茶叶加工中不经过发酵的是哪一类茶?()A 绿茶B 红茶C 铁观音

考题 判断题普洱茶属非酶性氧化的后发酵茶类,是将晒青茶泼水堆积发酵而制成。普洱茶有许多造型各异的紧压茶。主产区在云南思茅地区。A 对B 错

考题 多选题滇红、碧螺春、铁观音、白毫银针依次是(  )。A发酵茶、不发酵茶、半发酵茶、不发酵茶B半发酵茶、不发酵茶、发酵茶、不发酵茶C发酵茶、半发酵茶、半发酵茶、不发酵茶D不发酵茶、发酵茶、发酵茶、半发酵茶

考题 多选题根据加工时发酵的程度可以分为发酵茶、半发酵茶、不发酵茶,下列属于不发酵茶的是(  )。A白牡丹B碧螺春C祁红D黄山毛峰E铁观音

考题 填空题属发酵茶类的有铁观音、()。

考题 单选题下列哪一样茶不是半发酵的茶?()A 包种茶B 铁观音C 冻顶茶D 龙井茶

考题 多选题云南滇红、西湖龙井、铁观音依次为(  )。A全发酵茶、半发酵茶、不发酵茶B半发酵茶、不发酵茶、全发酵茶C全发酵茶、不发酵茶、半发酵茶D半发酵茶、全发酵茶、轻微发酵茶