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自助餐的宗旨是以廉价的价格快速供应饮食丰富、菜式多样的饮食。


参考答案

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考题 对于孕妇的饮食应强调丰富多样,为刺激胃口,增加食欲,要多吃辛辣和过咸的苦味。判断对错

考题 直达旅客列车饮食供应提供()的中西餐、酒吧、茶吧、夜宵。 A.时尚B.形式多样C.不同风格

考题 患儿,5岁。诊断为缺铁性贫血,血红蛋白为75g/L。护士为家长饮食指导,告知含铁最丰富的一组食物是A、蔬菜、水果B、高脂肪及高糖饮食C、动物肝脏及高蛋白饮食D、白菜及高蛋白饮食E、瓜类菜及低蛋白饮食

考题 患儿,5岁。诊断为缺铁性贫血,血红蛋白为75g/L。护士为家长饮食指导,告知含铁最丰富的一组食物是A.蔬菜、水果 B.高脂肪及高糖饮食 C.动物肝脏及高蛋白饮食 D.白菜及高蛋白饮食 E.瓜类菜及低蛋白饮食

考题 对于孕妇的饮食应强调丰富多样,为刺激胃口,增加食欲,要多吃辛辣和过咸的苦味。()A对B错

考题 孕妇的饮食原则是营养丰富、易于吸收、品种多样、搭配合理。()A对B错

考题 计划膳食,饮食品的供应尽可能做到多样,保证各种()的供应充分。A、蔬菜B、肉类C、营养素D、豆制品

考题 ()是服务中影响饮食心理的因素之一A、服务人员的容貌,气质,神情态度B、价格C、卫生D、菜点质量

考题 卢森堡的饮食是以法国菜和()为主。A、英国菜B、中国菜C、德国菜

考题 发热婴儿饮食应()。A、高蛋白B、低蛋白C、流质半流质D、营养丰富,多样品种

考题 自助餐的宗旨是以廉价的价格快速供应饮食丰富、菜式多样的饮食。

考题 “食不厌精,脍不厌细”是()菜的饮食原则。A、谭家菜B、孔府菜C、随园菜D、红楼菜

考题 效率型供应链是以快速地响应客户的需求为宗旨的供应链

考题 关于自助餐下面正确的说法是()A、自助餐是非正式的中餐或西餐B、吃自助餐遵循每次少取的原则C、吃自助餐要多次取菜D、吃自助餐要排队取菜

考题 老年人的食养,以下哪一项不正确()A、宜食清淡食物B、宜食肥甘、营养丰富食物C、饮食要多样化D、饮食宜节制E、饮食要营养均衡

考题 对于孕妇的饮食应强调丰富多样,为刺激胃口,增加食欲,要多吃辛辣和过咸的苦味。()

考题 孕妇的饮食原则是营养丰富、易于吸收、品种多样、搭配合理。()

考题 “北方菜点、西洋饮食方式相继进入,大大丰富了餐饮市场;”是粤菜发展到兴旺期呈现的新特点。

考题 按自助餐用餐性质和菜点风味划分,可分为()。A、中式自助餐、西式自助餐B、中式自助餐、西式自助餐和中西合璧式自助餐C、四川风味、淮扬风味、意大利风味、法式风味D、意式风味、美式风味、法式风味、俄式风味

考题 自助餐服务应有一套完善的服务流程,其菜品要求包括()。A、质量上乘B、类型多样C、补充及时D、物美价廉

考题 餐车供应品种多样,有()的旅行饮食品A、高、中、低不同价位B、高档C、中档D、低档

考题 自助餐厅的特点是()。A、自己动手,任意选菜B、菜肴丰富,装饰精美C、就餐速度快,餐位周转率高D、价格便宜,无须等候

考题 判断题效率型供应链是以快速地响应客户的需求为宗旨的供应链A 对B 错

考题 单选题按自助餐用餐性质和菜点风味划分,可分为()。A 中式自助餐、西式自助餐B 中式自助餐、西式自助餐和中西合璧式自助餐C 四川风味、淮扬风味、意大利风味、法式风味D 意式风味、美式风味、法式风味、俄式风味

考题 单选题卢森堡的饮食是以法国菜和()为主。A 英国菜B 中国菜C 德国菜

考题 单选题餐车供应品种多样,有()的旅行饮食品A 高、中、低不同价位B 高档C 中档D 低档

考题 单选题老年人的食养,以下哪一项不正确()A 宜食清淡食物B 宜食肥甘、营养丰富食物C 饮食要多样化D 饮食宜节制E 饮食要营养均衡

考题 单选题发热婴儿饮食应()。A 高蛋白B 低蛋白C 流质半流质D 营养丰富,多样品种