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厨师的劳动和餐厅服务员的劳动没有关系。


参考答案

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考题 自助餐台应由()来值台。 A服务员B传菜员C厨师D餐厅领班

考题 餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员,即餐厅服务员或( )担任。A、厨师B、餐饮部经理C、餐厅经理D、收银员

考题 甲到餐厅做服务员已满1年,双方尚未签订书面形式的劳动合同,下列说法正确的是A.双方未建立劳动关系B.双方已基于口头形式的劳动合同建立劳动关系C.视为甲已与餐厅签订无固定期限劳动合同D.双方应签订书面形式的劳动合同,签订前视为甲与餐厅已形成事实劳动关系

考题 协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名D.无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度

考题 "廉洁奉公"()。A.与餐厅服务员没有关系B.只与高级餐厅服务员有关C.是餐厅服务员的行为准则D.是与钱财打交道的餐厅服务员的行为准则

考题 判断饭店管理水平的重要标志是()。A、服务质量B、餐厅环境C、服务员仪表D、厨师水平

考题 餐饮厨房产品的销售,主要是依据(),通过餐厅服务员对消费者的推销而实现的。A、菜肴B、服务员的口才C、厨师的手艺D、菜单

考题 餐厅服务员是企业形象的代表,餐厅服务员()直接影响企业形象。A、贡献大小B、能否主动为宾客服务C、劳务活动D、服务劳动

考题 厨师的劳动和餐厅服务员的劳动没有关系。

考题 管理人员编制方法主要采用()A、劳动定额为基础,重点考虑上灶厨师B、岗位定员法C、核定看管定额D、以劳动定额为基础,重点考虑桌面服务员

考题 流动式餐厅服务是指顾客通过预定的方式让餐饮企业派厨师和服务员上门服务的一种服务方式。

考题 根据新店筹备开业人员提前到岗时间要求,下列说法不正确的是哪项()?A、店长/运营经理/驻店专员是45天B、销售经理/前厅经理/客房经理是35天C、前台服务员/客房领班/客房服务员/厨师长是20天D、安全服务员/餐厅服务员/厨师/厨杂工是10天

考题 主动征求宾客对厨房产品的意见,负责处理餐厅客人对菜点质量方面的投诉,是()的岗位职责。A、服务员B、餐厅经理C、总厨师长D、厨师

考题 提高服务质量,增加餐饮部的销售额,关键在于()A、美味佳肴B、餐饮部设施设备C、厨师和餐厅服务员D、服务员的操作技能

考题 作为()要及时向厨师反映客人的饮食要求,这是决定厨房生产的一项重要工作。A、餐厅服务员B、餐厅传菜员C、餐厅经理D、餐厅领班

考题 协调餐厅服务员与厨师之间的关系,关键是厨师把菜肴做好。

考题 餐厅服务员的优质服务能够起到激化客人与后台厨师矛盾的作用。

考题 协调餐厅服务员与厨房之间的关系,服务员的()做法欠妥。A、尊重厨师的辛勤劳动B、为防止厨师骄傲,将客人对菜肴的表扬向厨师保密C、虚心向厨师学习D、及时将客人对菜肴的批语与表扬告诉厨师

考题 处在餐厅服务第一线的是()。A、厨师B、餐厅经理C、餐厅服务员D、餐厅采购员

考题 协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。A、客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B、客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师C、为客人上菜时告之客人厨师的姓名D、无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度

考题 ()是简单和快捷的餐饮服务方式,一名服务员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好,装好盘。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。A、意式服务B、法式服务C、美式服务D、俄式服务

考题 "廉洁奉公"()A、与餐厅服务员没有关系B、只与高级餐厅服务员有关C、是餐厅服务员的行为准则D、是与钱财打交道的餐厅服务员的行为准则

考题 散餐预定服务中,客人有特殊的预定要求,要及时通知()A、主管和餐厅总经理B、主管和厨师长C、餐厅总领班和厨师长D、餐厅经理和厨师长

考题 单选题员工招聘一般可采用以下几种方式:超员招聘、缺员招聘和等员招聘。下列适合采用超员招聘模式的职位有()。A 行政总厨师长B 餐厅服务员C 餐饮部经理D 餐厅经理

考题 单选题提高服务质量,增加餐饮部的销售额,关键在于()。A 美味佳肴B 餐饮部设施设备C 厨师和餐厅服务员D 服务员的操作技能

考题 单选题餐饮厨房产品的销售,主要是依据(),通过餐厅服务员对消费者的推销而实现的。A 菜肴B 服务员的口才C 厨师的手艺D 菜单

考题 单选题主动征求宾客对厨房产品的意见,负责处理餐厅客人对菜点质量方面的投诉,是()的岗位职责。A 服务员B 餐厅经理C 总厨师长D 厨师

考题 单选题餐厅服务员是企业形象的代表,餐厅服务员()直接影响企业形象。A 贡献大小B 能否主动为宾客服务C 劳务活动D 服务劳动